Un exposé détaillé sur le Pays Basque français, sa culture, son patrimoine, sa géographie et ses sites touristiques typiques. Parenté EuropeFranceNouvelle-AquitainePays Basque Introduction Le Pays Basque, à l'extrême Sud-Ouest de la France est une région fascinante. Elle a su d'une part conserver ses traditions, comme en témoignent ses villages historiques et son architecture typique largement observable, et d'autre part, dans le même temps, s'adapter à la modernité en restant attrayante et jeune, notamment grâce à l'univers du sport spots de surf, rugby.... Des plages de sable aux falaises abruptes, des bords de la Nive aux montagnes de l'intérieur des terres, les paysages sont riches et variés, très différents selon les saisons et véhiculent une atmosphère unique. Le Pays Basque Euskal Herria en basque est constitué de sept provinces trois en France qui forment l'Iparralde côté Nord » le Labourd Lapurdi en basque, dont la capitale est Bayonne la Basse-Navarre Nafarroa Beherea en basque, dont la capitale est Saint-Palais la Soule Zuberoa en basque, dont la capitale est Mauléon-Licharre quatre en Espagne qui forment l'Hegoalde côté Sud » Álava Álava en espagnol, Araba en basque, dont la capitale est Vitoria-Gasteiz la Biscaye Vizcaya en espagnol, Bizkaia en basque, dont la capitale est Bilbao Guipuscoa Guipúscoa en espagnol, Gipuzkoa en basque, dont la capitale est Saint-Sébastien la Navarre Navarra en espagnol, Nafarroa Garaia en basque, dont la capitale est Pampelune et dont la superficie représente à elle seule près de la moitié de celle du Pays Basque On peut noter que ce que les Espagnols appellent Pais Vasco » est simplement composé d'Álava, Vizcaya et Guipuscoa. Cette page concerne le Pays Basque français. Pour découvrir le Pays basque espagnol, se référer à la page Hegoalde. Sont présentés dans l'ordre L'[histoire] et la [géographie] du Pays Basque Le très riche [patrimoine] basque Les villes et villages basques, [de la côte] et [de l'intérieur] Histoire Généralités Le peuple basque se distingue des autres peuples européens, notamment du point de vue hématologique. En effet, le groupe sanguin O, rhésus négatif y est présent à une fréquence bien plus élevée qu'ailleurs alors qu'il s'agit de deux allèles récessifs alors que le groupe B y est pratiquement absent. Les historiens attestent de la présence de cette ethnie en Navarre dès le VIIe siècle avant Jésus-Christ. De nombreux sites préhistoriques témoignent d'une présence humaine dés -15 000 les hommes de Néandertal et Cro-Magnon y ont laissé des silex et flûtes taillés ainsi que des peintures rupestres. Les principales grottes du Pays Basque français sont situées à Sare, Isturitz, Oxocelhaya et Erberua. Le pays fut fortement marqué par la conquête anglaise durant la Guerre de Cent Ans. De nombreux mots sont alors entrés dans le vocabulaire et les noms de lieux. Ainsi, Sainte-Marie-de-Gosse et Saint-Laurent-de-Gosse, dans les Landes, doivent leur nom à la présence de nombreuses oies goose en anglais. L'arrivée d'Henri IV comme roi de France, en 1589 marque la fin d'une période longue de plusieurs siècles durant lesquels la Navarre fut conquise et reprise de nombreuses fois par les Arabes et les royaumes de France et d'Espagne. Ainsi, en 778, ce seraient des Vascons révoltés qui auraient attaqué l'arrière garde de l'armée de Charlemagne à Ronceveau. Plus tard, en 824, l'armée des Francs fut de nouveau écrasée par des Vascons menés par Eneko Arista qui devint roi de Pampelune. La Navarre fut ensuite impliquée dans les guerres entre la France et l'Angleterre, avant d'être rattachée au royaume de France, de Philippe le Bel à Louis X. Après une indépendance, une guerre civile et plusieurs tentatives de conquêtes, dont celle de Charles Quint en 1524, Henri IV, devient roi de France et de Navarre et intègre définitivement la province au Royaume de France. L'influence de Napoléon III au XIXe siècle fut capitale, d'une part par la loi du 19 juin 1857, à l'origine de la plantation de la forêt des Landes et d'autre part par ses séjours à Biarritz qui ont fait connaître ce lieu à la France et aux souverains étrangers. Léopold de Folin est à l'origine de la création du musée de la mer de Biarritz. La diaspora basque peut être divisée en deux phénomènes l'émigration vers l'Amérique du Sud et celle vers l'Amérique du Nord. La première a commencé peu après la découverte de cette partie du continent américain et s'est grandement amplifiée au XIXe siècle, principalement en direction de l'Argentine, suite aux guerres napoléoniennes et au XXe siècle lors de la Guerre Civile Espagnole et de la Seconde Guerre Mondiale. La seconde a surtout eu lieu lors de la ruée vers l'or. Cet événement a conduit au départ de beaucoup de Basques vers les États-Unis ; ces émigrants furent appelés par la suite amerikanoak, un terme péjoratif, par les Basques restés au pays. Une autre émigration est celle vers Saint-Pierre-et-Miquelon, qui servaient de base aux Basques pour la chasse à la baleine et la pêche à la morue. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, les Allemands ont investit toute la côte Atlantique pour construire le fameux Mur de l'Atlantique ». On peut encore voir des restes de blockhaus sur certaines plages. Le début du XXIe siècle laisse apercevoir d'importants changements. En effet, le Pays Basque voit le prix des terrains et des maisons augmenter à une vitesse vertigineuse on parle d'au moins 10 % par an. Face à la demande croissante de logements, en particulier pour les 55 000 retraités attendus, de nombreux terrains, jusque-là forestiers ou cultivés sont détruits pour laisser la place à des milliers de construction dont beaucoup rompent avec le style basque. Parallèlement, le prix de l'immobilier devient si élevé que beaucoup de jeunes se voient forcés de quitter la région par manque de moyens pour acheter ou louer un logement. Le bétonnage des lieux et la disparition progressive des espaces verts naturels, l'invasion des voitures, des immenses zones commerciales et des loisirs laissent craindre l'apparition d'une nouvelle côte d'Azur, accompagnée des débordements que l'on sait. Personnages importants Biographie de Napoléon III Président puis empereur français né le 20 avril 1808 à Paris ; décédé le 9 janvier 1873 à Chislehurst Angleterre. Neveu de Napoléon Bonaparte, il fut empereur de la France de 1852 à 1870 et a beaucoup transformé ce pays, de l'aspect des villes à la création des réseaux ferroviaires et du système bancaire. Il a épousé en 1853 la future impératrice Eugénie, par amour elle n'était pas issue d'une très haute noblesse. En 1870, il déclare et perd la guerre avec la Prusse. Il meurt l'année suivante, en exil en Angleterre. Biographie de Léopold de Folin Océanographe et malacologiste français né en 1817 à Tournus ; décédé en 1896 à Biarritz. Léopold, marquis de Folin, a participé en tant que scientifique au tour du monde du HMS Challenger de 1872-1876, destiné à l'exploration des océans. En plus de ses études sur les mollusques et sur le Golfe de Gascogne, il est à l'origine de la création du musée de la mer de Biarritz, lequel lui a consacré une salle. Basques célèbres Voici une liste de quelques Basques dont à la renommée et au rayonnement importants. Ils sont classés par année de naissance croissante. Juan Sebastián Elcano Guetaria, 1476 - Pacifique, 1526 partit avec Magellan et fut le premier homme à faire le tour du monde, avec 17 autres marins, Magellan étant mort pendant le voyage. Saint Ignace de Loyola Azpeitia, 1491 - Rome, 1556 fut le fondateur de la Compagnie de Jésus. Son tombeau se trouve à Rome, dans l'église de Jésus. Saint François-Xavier Javier, 1506 - Chine, 1552 fut lui aussi jésuite et partit évangéliser l'Inde, le Japon, l'Indonésie et la Chine. le bienheureux Louis-Édouard Cestac Bayonne, 1801 - Anglet, 1868, prêtre et fondateur de la congrégation des Servantes de Marie, créateur du domaine Notre-Dame-du-Refuge à Anglet. Maurice Ravel Ciboure, 1875 - Paris, 1937, grand compositeur français, en particulier du Boléro. Joseph Apesteguy dit Chiquito de Cambo, Cambo-les-Bains, 1881 - Guéthary, 1950 fut un célèbre joueur professionnel de pelote basque. Mariano Eusebio González y García dit Luis Mariano, Irun, 1914 - Paris, 1970 fut ténor et chanteur d'opérette. Il est enterré à Arcangues. Roger Etchegaray Espelette, 1922 - Cambo-les-Bains, 2019 fut archevêque de Marseille et cardinal. Eduardo Chillida Saint-Sébastien, 1924 - Saint-Sébastien, 2002, dont les sculptures peuvent être admirées à Saint-Sébastien. Michel Etcheverry Helette, 1948 -, joueur professionnel de pelote basque et chanteur de chants traditionnels et de rugby. Bixente Lizarazu Saint-Jean-de-Luz, 1969 - est un ancien joueur professionnel de football, qui a remporté la coupe du monde en 1998 et celle d'Europe en 2000. Biographie de Saint Ignace de Loyola Fondateur de la Compagnie de Jésus né le 24 décembre 1491 à Azpeitia ; décédé le 31 juillet 1556 à Rome. Ignace est le dernier d'une famille de 13 enfants. Leur mère décède lorsqu'il a trois ans. Il devient page à la cour et commence une vie mondaine, à la fois musicien, séducteur et soldat. Cependant, cette vie le laisse insatisfait. En 1521, il est blessé à la bataille de Pampelune sa jambe est fracturée par un boulet de canon et il manque de mourir. C'est pendant sa convalescence chez lui qu'il connaîtra sa première conversion, grâce notamment à la lecture de La vie du Christ et de La vie des saints. Ces lectures seront décisives pour lui. Dès lors, il consigne par écrit les états d'esprit que lui procure la lecture des œuvres de Dieu. Ces écrits, étonnamment modernes, le rapprochent des pionniers de la psychologie. Après sa conversion, il se rend au monastère de Montserrat, en Catalogne puis, avec la bénédiction du Pape Adrien VI, en Terre-Sainte. Il suit des études de théologie à Paris pendant dix ans puis fonde l'ordre des Jésuites à Rome, avec la bénédiction du Pape Paul III. Il est canonisé en 1622, en même temps que François-Xavier et Thérèse d'Ávila. Par ailleurs, certaines personnalités, en particulier en Amérique du Sud, sont issue de l'émigration basque. On peut citer par exemple Simón Bolívar ou Ernesto Che Guevara... Géographie Les communes Depuis le 1er janvier 2017, les 158 communes du Pays Basque français sont regroupées en une communauté d'agglomaration unique, la communauté d'agglomaration du Pays Basque CAPB. Celle-ci possède un conseil de 233 membres issus des conseils municipaux. La côte La côte basque est une partie de celle du Golfe de Biscaye ou Golfe de Gascogne qui s'est formé il y a environ 108 millions d'années. Elle présente tous types de reliefs falaises, plages de sable comme dans les Landes ou de gravier fin voire de galets ou de rochers, ainsi que plusieurs criques et baies. Ses vagues sont parfois impressionnantes, comme à Anglet ou Biarritz, ce qui permet aux sportifs de surfer sur l'Océan Atlantique. À environ 2,5 km au large d'Urrugne, une vague appelée Belharra-Perdun, mesurant jusqu'à 20 m, se produit sur un haut-fond, lorsque certaines conditions météorologiques sont réunies. Par endroit, l'érosion produit des glissements de terrain qui font reculer la côte de 20 à 50 cm par an et parfois menacent des bâtiments ou des routes Biarritz, Bidart, Urrugne.... Un drainage de l'eau stagnante peut réduire les risques d'effondrement. Le climat On peut presque parler de microclimat pour le Pays Basque. En effet, les montagnes jouent le rôle d'une barrière naturelle qui retient les nuages. Les précipitations y sont donc abondantes. Le proverbe suivant résume le rôle de l'Océan Atlantique dans la formation du climat La mer et la montagne jouent à la pelote avec les nuages » les deux joueurs se renvoient la balle en permanence et un changement de marée s'accompagne fréquemment d'un changement de temps. On entend fréquemment dire Quand on voit les montagnes, c'est qu'il va pleuvoir. Quand on ne les voit pas, c'est qu'il pleut ! ». L'eau Le Pays Basque comporte de nombreux lacs et étangs, parmi lesquels À Biarritz Le lac Marion Le lac Mouriscot À Anglet Le lac de Brindos Le lac de Chiberta Les étangs du Boucau Le lac de Saint-Pée-sur-Nivelle L'Adour est un fleuve navigable qui se jette dans l'océan Atlantique. Dans son embouchure actuelle se trouve le port de Bayonne. La position de cette embouchure a beaucoup varié au cours des derniers siècles au Xe siècle, il se situait au niveau de Capbreton, dans les Landes puis de 1310 à 1578, l'Adour se jetait dans l'océan au lieu actuellement appelé Vieux-Boucau ». La Nive est un affluent de l'Adour, qu'elle rejoint à Bayonne. La Nivelle n'est pas un affluent de la Nive mais une rivière côtière qui se jette dans le port de Saint-Jean-de-Luz. La Bidassoa est la rivière qui marque la frontière entre la France et l'Espagne. C'est sur cette rivière, près de l'île des Faisans, que François Ier a échangé sa liberté contre celle de ses fils, qu'il a donnés en otage à l'Espagne en 1526. Alentours Le Pays Basque est entouré de plusieurs régions les Landes au Nord, puis le Béarn, les Pyrénées et enfin le Pays Basque espagnol. Les Pyrénées sont une chaîne de montagnes qui matérialise la frontière entre la France et l'Espagne. Leur longueur est de 430 kilomètres. Les Pyrénées se sont formés entre -65 et -40 millions d'années. Les mouvements de cette chaîne ne sont pas terminés, comme en témoignent les séismes d'Arette en 1967 et Arudy en 1980. Les trois sommets principaux sont espagnols Pico Aneto 3404 m Pico Posets 3371 m Monte Perdido 3355 m Les Landes commencent au Nord de l'Adour. Page dédiée Landes Un exposé sur le département français des Landes, son patrimoine, sa gastronomie, ses spots de surf et ses principales villes, telles que Dax, Peyrehorade et Capbreton. Le Béarn jouxte le Pays Basque à l'Est. Page dédiée Béarn Quelques informations sur la province historique du Béarn, ses montagnes et ses principales villes Pau, Oloron-Sainte-Marie, Orthez... Le Pays Basque espagnol est le pendant du Pays Basque français de l'autre côté de la frontière pyrénéenne. Page dédiée Hegoalde Un exposé détaillé sur le Pays Basque espagnol, sa culture, son patrimoine, sa géographie et ses sites touristiques typiques. Les montagnes Les montagnes basques sont relativement peu hautes, comparées à d'autres des Pyrénées-Atlantiques comme le Pic d'Anie 2504 m ou du Midi d'Ossau 2872 m. On y rencontre de nombreuses espèces animales et végétales ainsi que de superbes panoramas sur la campagne et la côte. Certaines sont propices au modélisme, par leur orientation par rapport aux vents dominants et leurs pentes douces couvertes d'ajoncs et de fougères dont certaines atteignent les deux mètres de haut. Les peñas d'Ichusi Sur la montée se trouve la grotte du Saint-qui-sue. C'est une grotte naturelle dans laquelle on peut voir une formation rocheuse composée d'un stalactite et un stalagmite dont la forme rappelle une statue de saint » d'où suinte une eau qui guérirait les maladies de peau. On peut en effet trouver ne nombreux ex-voto dans la grotte. La Rhune - Larrun Son nom vient du basque Larre on » bon pâturage. Il s'agit certainement de la montagne basque la plus connue, avec son petit train. Ce sommet de 907 mètres était une montagne sacrée pour les Basques pour qui Atlantikoaren sabel sakonetik, goizero jazartzen den erraldoia da Larrun » de l'écrivain et poète basque Itxaro Borda. D'Ouest en Est, c'est le premier sommet français de la chaîne pyrénéenne. C'est aussi un massif de 12 kilomètres sur 6 et un territoire partagé entre cinq communes Ascain, Sare, Urrugne, Biriatou et Bera. On peut voir des pierres marquant les limites de ces communes. Sur l'un de ses flancs coule l' Infernuko Erreka ». On trouve encore des cromlechs sur ses versants. Les dernières carrières de la Rhune se situent à Ascain. On y extrait du grès et des lauzes, très solides, pour faire des dalles sur le sol, depuis 1920. Ces lauzes constituent le pavage de certaines rues d'Anglet et de Bayonne 50 000 mètres carrés ! mais également d'Angoulème et Saint-Brieuc en Bretagne. En Pays Basque intérieur, de nombreuses maisons les utilisent comme clôture car elles sont très décoratives. Elles constituent également certaines pierres tombales. En 1966, l'émetteur TDF lui est ajouté. C'est une grande antenne de 58 mètres qui diffuse également le radiotéléphone, le GSM et la TNT. Le petit train date de 1924. Grâce à sa crémaillère, il gravit la montagne à 8 km/h. Le Col d'Ibañeta Le Col d'Ibañeta 1057 mètres mène à Ronceveau. On peut y voir l'église de Santiago. Autres monts Parmi les montagnes basques, on peut aussi citer l'Artzamendi 926 m avec ses radars, le Gorramendi, le Gorospil, l'Atxuria, l'Ibanteli, les Trois-Couronnes, les crêtes d'Iparla 1044 m, l'Ursuya 678 m, le Baïgura 897 m, le Zuhalmendi... Certains flancs de montagnes ont servi de mines mines d'or romaines au pied du Gorramendi 1 à 2 g d'or par tonne de roche ou de carrières de pierres grès de la Rhune à Sare, gypse à Urrugne.... Patrimoine Le patrimoine basque est très riche, surtout au niveau culturel linguistique, sportif, gastronomique, musical et bien sûr historique. Éléments culturels La croix basque ou lauburu Symbole très célèbre du Pays Basque, son lien avec la Svastika hindouiste ne laisse aucun doute. Elle est représentée tournant tantôt à droite, tantôt à gauche, a priori sans distinction. Le mot lauburu » signifie, en basque, quatre têtes ». On la retrouve absolument partout, principalement sur les étiquettes des produits alimentaires locaux, les devantures des restaurants et magasins, les maisons, portails et enseignes... Le drapeau basque ou ikurrina Le drapeau basque est constitué d'une croix droite blanche, qui représente Dieu, posée sur une croix oblique verte qui représente la loi l'autonomie de la province, symbolisée par l'arbre de Guernica, elle-même sur un fond rouge qui symbolise le peuple. Sa conception remonte à 1911. Il représentait alors la Biscaye. Le mouton Le Pays Basque est aussi symbolisé par le mouton, par exemple sur les autocollants à l'arrière des voitures. Ce symbole est l'écho de ceux utilisés par les Espagnols le taureau et les Catalans l'âne. Les costumes et tenues de fête Un élément récurrent est le béret, qui est traditionnellement noir, rouge pendant les fêtes. Les ventas Avant la Révolution Française, les Basques disposaient de privilèges, les fueros, leur permettant entre autres de ventre des produits à taxe réduite des deux côtés de la frontière espagnole la taxe s'appelait la tabla car les marchandises étaient disposées sur une table. Ces privilèges furent abolis le 29 octobre 1841 par un décret royal mettant en place les droits de douane aux frontières. Cependant, des ventas ont alors obtenu des concessions annuelles qui leurs permettent de vendre en France des produits aux prix espagnols. On peut de nos jours y acheter du tabac ou de l'alcool moins taxé mais également profiter de leurs mini-supermarchés et boutiques souvenir et bien-sûr des auberges, qui proposent des plats simples comme des omelettes aux champignons. Les principaux lieux où se trouvent les ventas sont le col d'Ibardin et Urdax. La sorcellerie Sous Henri IV, en 1609, deux clans rivaux de Saint-Jean-de-Luz s'accusant mutuellement de sorcellerie, le conseiller Pierre de Lancre fut envoyé résoudre le problème. Il fit arrêter et torturer des centaines de personnes et exécuter 600. En même temps, l'Inquisition espagnole jugeait les sorcières du village de Zugarramurdi dont six furent exécutées durant un autodafé. Elles étaient accusées de se rendre au sabbat akelarre » en basque, composé de aker » bouc et larre » pré pour vénérer le diable. En fait, il s'agissait probablement de fêtes célébrant d'anciennes divinités basques, certaines étant également représentées par un bouc. L'art funéraire Il consiste à placer sur le haut des tombes une stèle verticale, arrondie et gravée. Certains symboles sont récurrents sur ces stèles discoïdales La croix basque, bien entendu Une grande croix en supportant deux autres plus petites, ce qui représente le calvaire Des symboles chrétiens, comme IHS transcription de Jésus » en grec, ou de Jesus, Hominum Salvator en latin, la colombe symbole de paix... D'autres symboles comme des rameaux, fleurs de lys ou formes géométriques étoiles, rosaces... Une stèle est composée d'un disque surmontant un carré souvent décliné en trapèze ou en parallélogramme. Le carré représente la terre tandis que le disque figure l'infini du ciel. Ces deux éléments sont d'ailleurs en contact avec les zones qu'ils symbolisent. Le centre du disque est fréquemment mis en valeur par des motifs rayonnants rayons, croix basque, colombes tournant autour de ce point.... Les objets typiques Le makhila est un bâton traditionnel, qui sert au bergers mais aussi pour marcher ou se défendre. Fait en bois de néflier, il se termine en effet par un pointe métallique. Le chapelet basque est un autre nom du dizainier sorte de petit chapelet en forme de bague. La langue L'origine de la langue basque reste assez énigmatique et ce dialecte ne fait pas partie des langues dites indo-européennes, contrairement à la quasi-totalité des langues européennes. La langue se démarque par l'originalité de ses règles de construction juxtaposition possible de plusieurs radicaux et suffixes, de grammaire inexistence des genres, sauf pour les verbes lors du tutoiement et de conjugaison conjugaison de l'auxiliaire et accord avec les compléments en plus du sujet. Pour mieux comprendre les noms des lieux, connaître quelques mots de la langue peut être utile Aran vallée Ardi brebis Argi lumière Bide chemin Eder beau Erreka ruisseau Etxe maison Gorri rouge Harri rocher Herriko etxea mairie Ibar plaine Ithuri source Lepo col Mendi montagne Ur eau Cette langue est encore enseignée et parlée par une partie de la population. En plus des noms propres, on peut la retrouver dans les chants basques et la littérature. La musique L'élément le plus notable en terme de musique dans la culture basque est constitué des chœurs d'hommes, absolument remarquables. On peut par exemple citer le groupe Oldarra, qui chante a capella de nombreux chants, surtout religieux. Aux techniques basques de chant, on peut ajouter d'autres artistes, comme Luis Mariano qui a beaucoup chanté sa région d'origine et ses villes. Le Bertsu est un chant d'improvisation, qui donne lieu à des compétitions entre les Bertsulari. Enfin, les chansons des fêtes de Bayonne sont à présent connues dans toute la France et même sans doute au-delà. L'architecture La célèbre maison basque est typique, avec son ou ses balcons. Elle est de couleur rouge basque ou vert basque et plus rarement bleue. Elle présente des poutres en bois, décoratives des sortes de colombages et un toit de tuiles couleur brique. Le linteau de la porte principale atalburu est souvent décoré, surtout en Basse-Navarre. La plupart des églises basques possèdent des tribunes ou galeries, à raison d'un à trois niveaux. Traditionnellement, les hommes se plaçaient sur ces tribunes tandis que les femmes restaient dans la nef. La raison probable de cette spécificité régionale est l'accroissement de la population basque au XVIe siècle due à la culture du maïs arrivé d'Amérique du Sud. Les églises contiennent également des dalles gravées jarleku représentant les différentes maisons du village. On y brûlait des cierges filés en cire d'abeille ezkoak pendant les veillées funéraires. De tels cierges sont encore fabriqués par les moniales de l'abbaye de Belloc. L'immense majorité des villages possèdent leur fronton. Celui-ci sert à pratiquer les sports locaux, en particulier la chistera. L'espace devant lui sert fréquemment de lieu de rassemblement pour des spectacles de danse basque. Sports Le rugby Le rugby est un sport assez répandu en Pays Basque depuis les années 1900. Les clubs de Biarritz le Biarritz Olympique et de Bayonne l'Aviron Bayonnais sont de niveau européen. L'Aviron Bayonnais club de sport et principalement de rugby qui a fêté ses 100 ans en 2004. La pelote basque Le sport le plus typique du pays est la Pelote Basque ou Chistera, où deux équipes se renvoient une balle grâce à un mur. La balle est attrapée soit avec la main dans le cas du jeu à mains nues » où la paume est alors protégée, soit avec une raquette en bois la Pala ou la Paleta soit avec un panier tressé la Chistera, très impressionnante. Dans le dernier cas, la balle subit une accélération gigantesque et atteint des vitesse faramineuses 250 voire 300 km/h. Selon les spécialités, la pelote se joue sur un mur à gauche » Cesta Punta, main nue, un fronton grand Chistera, main nue, Rebot, Pala ou un trinquet Xare, Pasaka, Pala. Il existe aussi le Joko Garbi. Le nom pelote » vient du fait que la balle est constituée d'un enroulement de fil de coton autour d'un noyau central en caoutchouc spécial. Le tout est recouvert de deux peaux de cuir et pèse entre 115 et 125 g pour un diamètre de 65 mm. Les joueurs sont appelés pelotaris ». Les plus connus sont Joseph Apesteguy, alias Chiquito de Cambo, Pampi Laduche et Michel Etcheverry. Le surf Le surf et le body-board sont aujourd'hui très pratiqués sur les vagues basques. Plusieurs championnats de surf ont lieu chaque année à Anglet et Biarritz, spots reconnus mondialement, et rassemblent des sportifs du monde entier. Les vagues des Landes Mimizan, Biscarosse... sont elles aussi réputées pour les sports de glisse. Le surf fut sans doute inventé dans les îles Hawaï, il y a plusieurs siècles. Il s'est ensuite développé aux États-Unis et en Australie. Il fut apporté au Pays Basque en 1956 par l'Américain Peter Viertel pendant le tournage du film Le Soleil se lève aussi. Cependant, on rapporte que les locaux surfaient déjà, sans planche, ou avec un planky », sorte de planche en bois recourbée. En 1959, des surfers australiens viennent à Biarritz et y apportent la technique. Les locaux commencent alors à fabriquer des planches. En 1966, la grande digue de la Barre, à Bayonne est construite. La modification progressive des courants entraînera la disparition d'un spot de qualité à cet endroit en 1973. En 1987, une section sport-études de surf est créée au collège et lycée de Biarritz. Aujourd'hui, les lycéens d'Aquitaine peuvent même passer l'option surf au baccalauréat. Dans les années 1990, l'augmentation de la conscience écologique provoque une amélioration de la qualité de l'eau. Enfin, dans les années 2000 apparaissent les webcams permettant de connaître l'état des vagues depuis le Web, sans quitter son ordinateur. La force basque La force basque peut réellement être qualifiée de sport national ». Les épreuves ont lieu notamment pendant les fêtes des villages. On peut citer Soka tira » tir à la corde tirer l'équipe adverse sur quatre mètres. Untziketeriak » l'épreuve des bidons parcourir la plus grande distance avec un bidon de 41 kg à chaque main. Aizkolariak » les bûcherons couper le plus rapidement possible des troncs d'arbres verticaux de six mètres. Orga joko » l'épreuve de la charette faire tourner sur son timon une charette de 360 kg, à bout de bras. Harri altxatzea » soulever de pierres hisser sur ses épaules une pierre de 250 kg. Zaku lasterka » course avec un sac courir avec un sac de 81 kg de maïs sur l'épaule. Arpanariak » scieurs couper un tronc de 60 à 75 cm de diamètre plusieurs fois. Lasto altxatzea » lever de ballots de paille hisser à 8 mètres de haut une botte de paille, à l'aide d'une corde et d'une poulie. Les danses basques Le mutxiko se danse en cercle et se compose de pas et de sauts. Le fandango est d'origine andalouse, mais les Basques en ont développé une variante qui leur est propre. Le golf De nombreuses villes possèdent un mini-golf et certaines, comme Anglet, Bidart et Arcangues, un vrai terrain de golf. Les échasses Les échasses servaient à l'origine pour ne pas se mouiller les pieds et étaient utilisées entre autres par les facteurs et les bergers. C'étaient des échasses basses 60 cm. Elles tenaient en place grâce à des guêtres tricotées par les bergers. Ceux-ci étaient vêtus d'une peau de mouton qui pesait près de deux kilos et d'une veste, en plus du traditionnel béret noir. Les échasses hautes 1,20 m ont été inventées plus tard, en 1890 et servaient à... draguer ! Les courses de vaches La course de vaches et de taureaux est traditionnelle. Les animaux sont lâchés dans les rues et le public y assiste protégé par des barrières que les plus téméraires peuvent franchir. Les accidents ne sont pas rares. La corrida La corrida, issue de la culture espagnole, est encore pratiquée. On trouve des arènes notamment à Bayonne. Gastronomie Les fromages Le Chistera est un fromage fait de laits de vache et de brebis mélangés. L'Ossau-Iraty est un fromage pur-brebis, à Appellation d'Origine Contrôlée, réalisé en plusieurs étapes caillage réalisé à 30°C par l'ajout de présure découpage pour faciliter l'égoutage brassage/chauffage pour séparer le caillé du petit lait moulage/pressage dans un moule perforé salage par du gros sel ou de la saumure affinage deux ou trois mois minimum, dans des caves humides où il est souvent retourné et brossé On peut encore citer l'Etorki au lait de brebis pasteurisé, affiné sept semaines. Les viandes Le jambon de Bayonne est réputé. Il est cru, salé et séché. Il est préparé traditionnellement avec du sel de Salies-de-Béarn. Le label précise que le séchage doit durer au moins 7 mois. Le foie gras est un produit traditionnel dans tout le Sud-Ouest de la France, dans le Pays Basque, les Landes et la Dordogne. On y voit donc de nombreux élevages d'oies et de canards, ces volailles étant gavées pour obtenir le foie gras. L'axoa est une recette faite à partir de viande de veau hachée. Le lomo est de la viande de porc dont la surface est recouverte d'épices. Les plats La pipérade, à base de tomates, de poivrons et d'œufs se mange avec du jambon de Bayonne. Le poulet basquaise est lui aussi à base de tomates et de poivrons. Les pâtisseries Le gâteau basque est un gâteau circulaire et plat, rempli de crème pâtissière, nature ou aux cerises. Les mouchous de Saint-Jean-de-Luz sont de petit gâteaux dont le nom signifie bisou » en basque. Parmi les pâtissiers qui les fabriquent, on peut citer les maison Adam, fondée en 1660, et Pariès, fondée en 1893. Les churros ne sont pas d'origine basque mais espagnole. Ces beignets longs et sucrés sont cependant très courants dans le Pays Basque et dans toute la France. On peut en acheter dans de nombreuses manifestations culturelles ou commerciales ou bien les faire soi-même. Les churros achetés dans les foires sont souvent composés d'eau et de farine, mais les churros maison, faits avec une pâte à choux sont bien meilleurs Dans une casserole, faire chauffer sans bouillir 2 dL d'eau, 30 g de beurre et un peu de sucre. Y jeter d'un coup 90 g de farine tamisée. Rechauffer à feu modéré pour cuire lentement, en tournant sans arrêt, jusqu'à former une boule. Sortir la casserole du feu et incorporer un à un 2 œufs et un jaune d'œuf en mélangeant à chaque fois, puis ajouter une pincée de levure en poudre. Laisser refroidir la pâte puis la mettre dans une douille avec une ouverture en étoile d'environ 1 cm de diamètre moyen. Faire tomber des sections de pâte de quelques centimètres de long dans de l'huile chaude non bouillante en coupant la pâte avec des ciseaux. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace. Servir tiède. Les épices Les piments d'Anglet sont des piments doux et consommés verts donc non-totalement mûrs. Les piments d'Espelette sont des piments forts, consommés rouges mûrs, frais ou séchés. Le séchage se fait sur les façades des maisons certaines en sont couvertes !. Les piments peuvent ensuite être réduits en poudre pour servir d'assaisonnements et être ainsi conservés. Ce piment bénéficie d'une AOC et d'une AOP. La récolte se fait à la main, à partir du mois d'août. La production est restreinte à 10 communes Aïnhoa, Cambo-les-Bains, Espelette, Halsou, Itxassou, Jatxou, Larressore, Saint-Pée-sur-Nivelle, Souraïde et Ustaritz. Bayonne était autrefois connue pour son sel de terre. Les salines ont maintenant fermé. L'essentiel de la production en sel de terre de la région se situe dès lors à Salies-de-Béarn où se situe également un musée du sel. Les alcools Le vignoble Irouléguy est un AOC, dont les origines remontent au XIe siècle, lorsqu'il était cultivé par les moines. Il s'étend sur environ 200 hectares et 15 communes autour du village d'Irouléguy et sa production s'élève à plus de 5000 hectolitres. L'izarra est une liqueur à base de plantes qui peut être jaune ou vert. Le patxaran est une liqueur à base de prunelles sauvages et d'alcool anisé. Faune et flore Le pottok Le pottok est une sorte de cheval trapu 1,15 m à 1,45 m au garrot et semi-sauvage il est élevé en liberté dans les montagnes, souvent avec une cloche au cou mais a toujours un propriétaire. Présent dans la montagne basque depuis le quaternaire, sa petite taille lui a valu d'être utilisé dans les champs et les mines européens. Il est aujourd'hui élevé pour l'équitation. En 1971, les haras nationaux lui ont donné le statut de poney ce qui réglemente son élevage et limite ses croisements avec d'autres races, qui sont contrôlés par l'Association Nationale du Pottok. Les moutons Les trois principales races locales de moutons sont Manèches tête noire tête et pattes noires et laine blanche Manèches tête rousse plus petit et sans cornes Basco-béarnaise avec de grandes cornes On dénombre plusieurs centaines de milliers de brebis dans les Pyrénées-Atlantiques. Les chiens Les patous des Pyrénées sont réputés comme étant les seuls chiens pouvant faire fuir les loups. Ils étaient autrefois très utilisés comme chiens de berger. Ce sont des chiens blancs à poils longs et à la truffe noire. On peut aussi en voir un dans la série Belle et Sébastien. Il ne faut pas les confondre avec les bergers des Pyrénées, chiens plus petits, à face rase » ou à poil long. Les oiseaux Les vautours fauves sont d'excellents planeurs, profitant par leur envergure qui peut atteindre 2,50 m des courants ascendants pour voler sans se fatiguer. Ces oiseaux sont exclusivement charognards et jouent le rôle de nettoyeurs de la nature ils se nourrissent des cadavres de moutons qu'ils repèrent de très haut grâce à leur vue extraordinaire. Ils vivent en colonies et nichent dans les falaises. Ils n'ont qu'un petit à la fois, qui naît en avril. Chassé jusqu'en 1962 car considéré, à tort, comme nuisible, leur population a énormément diminué pour atteindre les 25 couples dans les années 1970. Le déplacement des cadavres d'animaux à proximité des falaises a aidé l'espèce à recoloniser les lieux pour atteindre 150 couples en France en 2000. D'autres espèces remarquables ou rares sont l'hirondelle de rochers, l'océanite tempête, le tournepierre à collier, le cormoran, l'huîtrier pie, le macareux moine, le guillemot de Troïl, le pingouin torda. Les élevages d'oies et de canards sont nombreux, pour pouvoir produire du foie gras. Le pin des Landes Il s'étend assez au Sud sur la côte et on peut ainsi observer plusieurs forêts de pins à Anglet la pignada, la forêt de Chiberta et la Pignada. La forêt de la Pignada fut financée par Napoléon III celui-ci a offert 90 000 francs-or qui ont servi à planter 300 ha de pins. Il en reste 250 ha aujourd'hui. On peut aujourd'hui s'y promener à pieds ou à vélo et y accomplir un parcours sportif dans les arbres. Les espèces endémiques La côte basque abrite aussi plusieurs espèces de plantes vivant dans les dunes qui n'existent nulle part ailleurs au monde et sont donc potentiellement en danger d'extinction. Chasse et pêche La chasse à la baleine La chasse à la baleine était également pratiquée, notamment à Biarritz où l'on peut encore voir, face au Port Vieux, un grand rocher plat sur lequel elles étaient dépecées. Le commerce d'huile de baleine par les Basques est attesté dès l'an 670 et cette activité devient courante au cours du XIIIe siècle. La raréfaction des baleines au XVe siècle pousse les Basques à s'aventurer plus au large, voire jusqu'en Terre-Neuve et au Labrador au tout début du XVIe siècle. Au XVIIe siècle, cette activité décline, car les Anglais et les Hollandais interdisent la chasse au Groenland. De plus, l'Espagne envahit le pays et s'empare des navires. Finalement, ce sont les Américains qui règnent sur l'Atlantique Sud aux XVIIIe et XIXe siècles. Le dernier baleinier français cesse son activité en 1868. L'activité reprend au XXe siècle, suite à l'invention du harpon explosif. Les prises s'élèvent à 50 000 prises par an, toutes espèces confondues. La Comission Baleinière Internationale naît en 1946 et le moratoire est déclaré en 1982. La pêche Il y a quelques siècles, la pêche à la morue, pratiquée par les Terre-neuvas tenait une place importante dans la vie de la côte basque. La ville de Saint-Jean-de-Luz est aussi connue pour être un port de pêche au thon. Les anciennes barques de pêche étaient les trainières. Elles servent aujourd'hui à faire la course. La chasse à la palombe La chasse à la palombe est une autre activité traditionnelle et populaire dans les montagnes basques. La méthode, appelée pantière » et datant de plusieurs siècles, consiste à attirer les palombes dans des filets verticaux mesurant jusqu'à 20×20 mètres placés dans les cols et suspendus à des tours en bois les pantières. Le vol de palombes est canalisé par des chasseurs qui tirent derrière elles des disques de bois leur faisant croire à l'attaque d'éperviers. Elles se précipitent alors dans le piège. Une autre technique utilise les palombières, sortes de tours camouflées. Villes et villages de la côte Ces villes et villages sont classés en suivant la côte, du Nord au Sud [Bayonne] - [Anglet] - [Biarritz] - [Bidart] - [Guéthary] - [Saint-Jean-de-Luz] - [Ciboure] - [Urrugne] - [Hendaye] Bayonne - Baiona Bayonne est construite autour d'une ancienne ville fortifiée, le Vieux Bayonne, dont on peut encore voir les remparts, les douves qui sont bien sûr à sec et le pont levis ainsi que plusieurs portes. La ville est bâtie sur les deux rives de la Nive et de l'Adour, qui se rencontrent dans le centre-ville. Au milieu du Y formé par les deux rivières se trouve une petite échauguette fraîchement restaurée. Le centre de la ville, à la confluence de la Nive et de l'Adour, était autrefois le port où les marchandises arrivaient par bateaux avant ce circuler dans de plus petits canaux, sur des barques. L'un des commerces les plus importants était celui du vin, mais Bayonne est aussi la capitale du chocolat depuis quatre siècles. C'est également là qu'a été inventée puis produite la baïonnette, lors de révoltes au XVe siècle, pendant lesquelles les paysans à court de poudre eurent l'idée de fixer leur couteau à leur mousquet. Le Château Neuf Édifié au XVe siècle par Charles VII, il se trouve à côté d'un ancien arsenal. Le Château Vieux C'est le vicomte de Bayonne qui l'a fait construire à la fin du XIe siècle sur l'ancien castellum romain. Parmi les personnes connues qui y ont séjourné, on compte Du Guesclin, Louis XI, François Ier, Charles IX et Louis XIV. Le théâtre Dans l'ancienne ville se trouve un théâtre, du balcon duquel on peut voir l'effigie du Roi Léon pendant les fêtes. La citadelle La citadelle, construite par Vauban, est située sur la rive droite, plus en hauteur. La cathédrale La cathédrale Sainte-Marie est d'architecture gothique caractérisée par une voûte avec un croisé d'ogives qui repose sur des contreforts rayonnant. Classée au patrimoine mondial de l'Humanité depuis 1998, sa construction remonte au XIIIe siècle et s'est terminée au XVIe siècle, des remaniements ayant eu lieu au XIXe siècle. On la repère de loin grâce à ses deux flèches pointues de 70 m de haut ; elle est placée sur la butte entre la Nive et l'Adour. Les deux flêches sont l'œuvre de Boeswilwald, disciple de Viollet-le-Duc et datent donc du XIXe siècle 1872 à 1880. L'édifice mesure 80 mètres par 33 et sa hauteur sous voûte est de 26,5 mètres contre 42 pour la cathédrale d'Amiens, la plus haute de France, en sept travées de trois étages. Les tympans, à l'extérieur, furent privés de leurs statues pendant la Révolution. L'anneau du heurtoir de la porte Nord est remarquablement travaillé et devait servir d' anneau d'asile » la protection de l'évêque était assurée à quiconque y mettait la main. Ce portail est bâti en calcaire blanc de Bidache. Son cloître, magnifique, est l'un des plus vastes de France. Il date du XIVe siècle mais fut remanié au XIXe siècle. Bâti sur un ancien cimetière, il servait également aux réunions de l'administration médiévale de la ville ainsi que des marchands et contient plusieurs tombeaux. Comme le reste de la cathédrale, il est fait principalement en grès ocre extrait à Bayonne, dans le quartier de Mousserolles. Les vitraux de la cathédrale datent de la Renaissance et furent restaurés au XIXe siècle. Les clefs de voûte sont aux armes de l'Angleterre qui tenait Bayonne jusqu'en 1451 et de la France. Au-dessus de l'orgue, installé en 1865, se trouve une rose représentant les 7 jours de la création du monde, en 7 vitraux. Sous le chœur se trouvent les tombeaux de plusieurs évêques. Celui-ci est entouré d'un déambulatoire donnant l'accès à sept chapelles, dédiées, si on les parcourt du Nord au Sud À Saint Martin À Saint Pierre À Saint Joseph À la Vierge À Saint Jacques et au curé d'Ars Au Sacré-Cœur À Sainte Anne Les chapelles du côté Nord sont dédiées d'Est en Ouest À Saint Jean-Baptiste À Saint Jérôme À la Passion du Christ À Saint Léon À Saint Michel Aux Anges gardiens et à Jeanne d'Arc dont on une statue est présente Aux fonts baptismaux Du côté Sud se trouve une grande chapelle dédiée à Saint Léon, martyr et premier évêque de Bayonne qui aurait transporté sa tête après sa décapitation. L'église Saint-André L'église Saint-André, construite de 1856 à 1862 à l'emplacement d'une église médiévale et d'un collège, est de style néo-gothique. L'un de ses deux architectes, Hippolyte Durand, a aussi commencé la réalisation de l'hôtel impérial, à Biarritz. Elle mesure 60 mètres de long et 22 de large. La hauteur sous voûte de sa nef est de 21 mètres. Jusqu'en 1901, ses tours étaient surmontées de flêches s'élevant à 71 mètres soit un mètre de plus que celles de la cathédrale !, mais en raison de leur fragilité, elles ont été démontées, diminuant la hauteur des tours à 37 mètres. Elle a de beaux vitraux et un tympan montrant le Christ entouré des représentations symboliques des quatre évangélistes, au-dessus de la porte centrale qui comporte aussi une statue de Saint-André. Les grandes orgues ont été offertes à l'église par Napoléon III en 1862. Le port Le port de Bayonne était très important dans le passé. Il a connu une crise importante dans les années 1950/1960, puis son activité a de nouveau augmenté et il est actuellement le 9e port de commerce de France. Passent encore par lui des engrais, de la ferraille pour les Aciéries de l'Adour, du soufre, du maïs, du pétrole brut et du bois. Le soufre, provenant du site pétrolier, est stocké en une petite colline jaune avant d'être transporté par wagons vers le port puis dans des cargos. Le port est donc encore industriel. Il est également de plaisance de nombreux voiliers de particuliers y sont amarrés, en face du quai des cargos. On peut voir, sur les quais le long de l'Adour, des canons de l'Empire, plantés dans le sol qui servent maintenant à l'amarrage des bateaux. Au niveau de la Barre se trouvent une longue digue et un sémaphore qui aident les bateau à entrer dans l'embouchure de l'Adour. L'hôpital Saint-Nicolas Créé en 1663, il est ensuite devenu l'hôpital Saint-Léon. Il a recueilli les enfants abandonnés jusqu'en 1748 il y a peu de temps, on pouvait encore observer un dispositif une sorte de niche tournante dans un mur permettant aux parents ne pouvant pas élever leur nourrisson de le confier anonymement à l'hôpital. Il est ensuite devenu le Musée Basque. Les fêtes Les fêtes de Bayonne, célèbres et anciennes, durent cinq jours du premier mercredi d'août jusqu'au dimanche suivant durant lesquels toute la population s'habille aux couleurs traditionnelles chemise et pantalon blancs, béret, foulard et ceinture rouges. Les activités festives proposées font venir plus d'un million de personnes de toute la France et d'au-delà. Cependant, il est sans doute regrettable qu'elles créent une telle affluence de touristes, en raison de certaines conséquences directes, comme la perte de certaines traditions, l'alcool qui coule à flots, les milliers de voitures qui dégradent les espaces verts, les rues sales et malodorantes encore plusieurs jours après les fêtes, qui constituent autant de désagréments pour les riverains. Le marché médiéval Le marché médiéval a lieu tous les ans et rassemble des artisans, producteurs agricoles et acteurs autour du thème du Moyen-Âge. On y trouve presque de tout, des spécialités régionales aux bijoux originaux en passant par les cottes de maille et les instruments de musique médiévaux. La gare Desservie par le TGV, il s'agit d'un bâtiment d'architecture néoclassique possédant une tour à horloge. Anglet - Angelu Anglet, de son nom gascon, est une ville située à l'angle formé par l'Océan et l'Adour. Elle est également à la frontière de la Gascogne et du Pays Basque et peut être considéré comme gasconne de certains points de vue. Son rayonnement au cours des siècles passés était plutôt faible, surtout comparé à ceux de Biarritz et Bayonne qui l'entourent. Il s'agissait en effet d'une petite ville 6000 habitants au début du XXe siècle, très maraîchère. Toutefois, son importance s'est accrue pendant la seconde moitié du XXe siècle. La ville compte 35 000 habitants au début du XXIe siècle et a su profiter du développement de la côte basque et du tourisme lié. Le centre-ville Dans le centre-ville d'Anglet, près du carrefour Saint-Jean, se trouve l'église Saint-Léon et sa fontaine. Face à elle, la mairie, a un style plus méditerranéen, avec son patio de style espagnol. Enfin, un jardin public très fleuri, situé derrière la mairie offre une promenade agréable. L'église Saint-Léon L'église Saint-Léon se trouve en centre-ville, près de la mairie. Sa façade a la forme d'un fronton, percé à son sommet où se trouvent deux cloches. Elle dispose de deux niveaux de tribunes. L'église Sainte-Marie Cette église possède deux niveaux de tribunes et un ex-voto en forme de bateau. Le couvent des Bernardines Anglet compte deux communautés religieuses celle des Bernardines et celle des Servantes de Marie. La chapelle des Bernardines date de la fin du XIXe siècle. Dans le couvent se trouve un grand cimetière dont toutes les tombes sont faites de sable. Une chapelle primitive en paille et au sol de sable, construite en 1847 et reconstruite à l'identique en 2007 est celle où l'impératrice Eugénie et l'Empereur Napoléon III sont venus prier la Vierge Marie pour demander un héritier pour la France. La grotte de la Chambre d'Amour On peut voir plusieurs grottes dans la falaise de la Chambre d'Amour. L'une d'elle est connue pour être celle où, selon la légende, se seraient réfugiés deux amoureux qui seraient ensuite morts noyés, surpris par la marée montante. Sur le panneau destiné aux touristes, on peut lire qu'il s'agissait de Laorens, un pauvre orphelin, et de Saubade, la fille d'un riche cultivateur. Le quartier de Chiberta Le quartier de Chiberta est bâti dans une grande forêt, la Pignada, qui, comme celle des Landes fut demandée par Napoléon III pour assainir le lieu. On peut y voir la Villa Mauresque, maison grecque des années 1930, joliment décorée par des moulages. Le quartier de Blancpignon Le quartier de Blancpignon longe l'Adour. On y voit des épaves de bateaux finissant leur vie. Le quartier de Brindos Le quartier de Brindos est traversé par un petit ruisseau, la Polive, constitué des eaux de ruissellement de l'aéroport de Parme. Le Lazaret La forêt du Lazaret couvre un lieu où étaient autrefois mises en quarantaine les personnes qui arrivaient par bateau dans le port de Bayonne. Dans le quartier de la Barre, on peut encore voir des blockhaus sur l'une des plages. Non-loin se trouvent d'immenses aires de promenade, entre le golf et la patinoire. La tour des signaux de la Barre date des années 1870. La tour de Lannes Cette ancienne tour se trouve non-loin du bord des pistes de l'aéroport de Biarritz-Parme. Il s'agit peut-être d'un ancien moulin à vent. Le lac de Brindos Il se situe au Sud de l'aéroport de Parme et est entouré par une zone pavillonnaire. Le lac de Chiberta Il est entouré de pins et se trouve près du golf d'Anglet. Les étangs du Boucau Ces étangs sont situés sur le lieu d'un ancien hippodrome. Ils communiquaient autrefois avec l'Adour puis en ont été isolés. Des travaux entrepris entre septembre 2005 et octobre 2007 ont permis de réaménager ce site, dans un programme de restauration visant à lui rendre ses écosystèmes et sa biodiversité d'origine, par exemple par l'apport d'arbustes qui avaient disparu et par l'élimination de certaines plantes invasives. Le lac Nord communique donc de nouveau avec l'Océan et constitue ainsi un milieu marin littoral dont l'eau se renouvelle partiellement à chaque marée via une vanne. Le lac Sud, isolé hydrauliquement du premier, contient une eau plus saumâtre et abrite donc des espèces différentes. Le site couvre aujourd'hui 14 ha et abrite le parc écologique Izadia ». Celui-ci se compose d'une exposition permanente payante et d'expositions temporaires gratuites qui complètent un espace naturel dont la visite est guidée par un lecteur audio/vidéo. On peut y admirer quelques oiseaux cormorans... ainsi que de nombreuses espèces de fleurs, dont certaines sont rares Orchidée des Sables, Gesse des Marais, Hélianthème..., voire endémiques Petite centaurée à fleurs serrées Centaurium chloodes et Œillet de France Dianthus hyssopifolus ssp. gallicus. L'aéroport de Parme L'aéroport de Parme se situe pour 3/4 sur Anglet et pour 1/4 sur Biarritz. Il date des années 1950. En 2016, il a accueilli 1,35 millions de passagers. En 2017, il est desservi par 22 liaisons de 13 compagnies, dont certaines sont saisonnières Londres, Luxembourg, etc.. Biarritz - Miarritze L'hôtel impérial, construit pour Napoléon III est aujourd'hui un hôtel de luxe. Le bâtiment a une forme de E, comme l'initiale du prénom de l'impératrice Eugénie. La population de Biarritz est en moyenne aisée voire très aisée et l'on y trouve de nombreux magasins de luxe ainsi qu'un casino. Le phare Le phare de Biarritz mesure 44 mètres de haut. Construit au sommet d'une falaise, il culmine à 70 mètres au-dessus de l'océan. Sa lanterne est accessible via 248 marches, réparties en 3 escaliers de 211, 18 et 19 marches. Sa construction a commencé en 1831 et son inauguration date du 1er février 1934. Le lieu où il se trouve s'appelait le cap Hainsart du basque Haritz » chêne, arbre dont il était entouré et qui est à présent remplacé par des tamaris. Le site s'appelle maintenant la pointe Saint-Martin. Sa lanterne dioptrique éclaire à une quarantaine de kilomètres au large. Elle est faite d'anneaux concentriques, modèle créé par Augustin Fresnel et éclaire de deux faisceaux blancs séparés de 7 et 2 secondes. Avant d'être blancs, ces éclats étaient rouge et blanc. La rumeur veut que le changement de couleur ait constitué une des causes du naufrage, le 14 décembre 1907 au large de Miramar, du trois-mâts le Padosa. Au pied du phare se trouve un cadran solaire original c'est la personne qui se place au centre qui sert d'aiguille. À côté de lui se trouve l'hélice du Frans Hals. Ce brise-glace de 103 mètres, immatriculé au port de Mourmansk en Russie devait être remorqué vers Bilbao pour en faire de la ferraille mais le mercredi 20 novembre 1996, le câble qui le remorquait s'est cassé et le navire s'est échoué sur la plage de Miramar. Il faudra le secours des trois remorqueurs français, les Abeilles Flandre, Supporteur et Picardie pour pouvoir le tirer de là puis le couler dans la fosse de Capbreton le vendredi 13 décembre 1996. En contrebas du phare, côté Sud, se trouve un grand rocher plat surnommé la Frégate ». Il ressemble en effet à une coque de bateau. La plage de Miramar Elle se situe au Nord de la Grande Plage. Son nom signifie en espagnol vue sur la mer ». L'église orthodoxe russe L'église Saint-Alexandre-Nevsky-et-de-la-Protection-de-la-Mère-de-Dieu fut construite de 1890 à 1892 pour la communauté russe qui venait passer des vacances à Biarritz. La Grande Plage La haut de la plage peut être parcouru sur une promenade où se trouvent un casino et une piscine d'eau salée. L'église Sainte-Eugénie L'église Sainte-Eugénie, nommée d'après le nom de la femme de Napoléon III l'impératrice Eugénie, est une église néogothique en pierres grises qui domine le vieux port. Sa construction a duré de 1898 à 1903. Auparavant s'élevait à cet endroit la chapelle Notre-Dame-de-Pitié. La construction du clocher a commencé en 1927 et les cloches y furent installées en 1931. L'édifice possède des vitraux de Luc-Olivier Merson. Sa crypte a hébergé plusieurs expositions d'art de la ville. La maquette de bateau en ex-voto est un trois-mâts de guerre armé de canons, à la coque bleue, noire et blanche La Mathilde. La chapelle impériale Elle fut fréquentée par l'impératrice Eugénie. Le Vieux Port ... à ne pas confondre avec le Port Vieux. Ce port est encore actif, pour la pêche et pour des activités touristiques, comme la plongée sous-marine. Le Musée de la Mer Biarritz possède un musée de la mer, avec de nombreuses espèces marines d'invertébrés et de poissons, parmi lesquels des requins et différents représentants de la faune atlantique. Une animation assez célèbre est le bassin des quatre phoques gris, dont on peut voir les repas. Plusieurs naissances de phoques ont eu lieu au Musée, dont la dernière est celle de Naïa, née le 16 décembre 2005, qui pesait alors une quinzaine de kilos pour 80 cm. L'une des salles présente des éléments sur l'étude de la mer à l'aide des nouvelles technologies, dont l'exploration spatiale. D'autres salles présentent le monde de la mer et l'histoire de la chasse à la baleine. L'idée de sa création est due au marquis Léopold de Folin, qui l'a formulée en 1871. Le rocher de la Vierge Le rocher de la Vierge est relié à la côte par une passerelle construite par les ateliers Eiffel. À côté de lui se trouve un rocher surmonté de deux croix sur l'une desquelles est écrit De la Surprise de Boulogne 20 9 bre 1895 Priez pour eux » en mémoire d'un naufrage. Le Port Vieux ... à ne pas confondre avec le Vieux Port. Face au Port Vieux, se trouve un autre rocher plat, sur lequel, dit-on, étaient dépecées les baleines du temps où les Basques les chassaient. La côte des Basques La descente jusqu'à la mer se fait par d'immenses escaliers qui zigzaguent sur la falaise. Ilbarritz Le château d'Ilbarritz fut construit pour le baron Albert de l'Espée 1852-1918, héritier de la famille de Wendel, passionné d'orgue. Le château contenait un orgue Cavaillé-Coll sur lequel le baron jouait Wagner de mémoire, fenêtres ouvertes ! Le baron possédait pas moins de quinze châteaux et villas partout en France. L'orgue est à présent dans la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre. Le château est inscrit aux Monuments historiques depuis 1990. Le lac Marion Il est possible d'en faire le tour au cours d'une agréable promenade bordée d'arbres de nombreuses espèces. On y trouve l'entrée d'un tunnel de l'ancienne voie ferroviaire de Biarritz-la Négresse. Le lac Mouriscot Parfois orthographié Morisco, autrefois lac de la Moriscotte » Marquis Léopold de Folin, 1887, ce lac de 15 ha se situe en contrebas de la gare de Biarritz. Il est entouré par 10 ha de marais dans lesquels vivent de nombreux oiseaux. Situé à 13 m au-dessus du niveau de la mer, sa profondeur atteint 15 m. Au XIXe siècle, il était utilisé pour l'élevage de truites, perches, carpes et ombles chevaliers. Il fut ensuite utilisé comme base pour les hydravions puis pour le ski nautique. Une partie appartient aujourd'hui au Conservatoire du littoral et des rivages lacustres et est un espace naturel accessible aux promeneurs. La gare de Biarritz-La Négresse Elle est désservie par le TGV. L'ancienne gare Située en plein centre-ville, elle était autrefois reliée à la gare de La Négresse. Bidart - Bidarte La place centrale est assez jolie. Elle est entourée par la mairie typique, l'église Notre-Dame-de-l'Assomption et le fronton où l'on joue à la chistera. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption Comme beaucoup d'églises basques, elle contient un ex-voto en maquette de bateau. Ses fonts baptismaux sont remarquables, avec leur décor en bois et mosaïque. La côte Une promenade, en haut des falaises, passe par la chapelle de la Madeleine près de laquelle on peut s'asseoir pour regarder la mer. Plus au Nord se situe l'escalier impérial. Une falaise de Bidart montre la limite méso-cénozoïque, appelée également limite Crétacé-Tertiaire ou K/T qui est la limite géologique entre les roches des ères secondaire et tertiaire. Celle-ci marque un renouvellement important des fossiles et correspond à l'extinction de masse lors de laquelle les dinosaures ont disparu, il y a 65 millions d'années. Cette limite est constituée d'une couche d'argile sombre contenant une quantité anormalement élevée d'Iridium ainsi que des magnétites nickélifères qui sont des indices de l'entrée d'une météorite dans l'atmosphère à cette époque. D'autres indices peuvent également témoigner d'une activité volcanique importante sur toute la surface du globe. Ces indices aident à imaginer les causes de l'extinction de la fin du secondaire qui sont probablement multiples. Le moulin de Bassilour Il s'agit d'un ancien moulin, qui date de 1741, est encore en activité. Il utilise la force motrice de l'eau de l'Uhabia, une rivière côtière qui se jette dans l'Océan Atlantique à Bidart, pour moudre le grain. Comme la plupart des moulins basques, ses roues à aubes, appelées rouets, sont à axe vertical. Guéthary - Getaria L'économie de ce village était autrefois tourné vers la pêche et la chasse à la baleine. La ville est aujourd'hui plus balnéaire, en partie grâce au surf. On peut admirer sa côte rocheuse et ses criques. La façade de la Poste est faite en grès de la Rhune. L'église Saint-Nicolas Cette église existe depuis au moins 1577 et fut rénovée en 1859. Sa tribune est inscrite aux Monuments historiques. Elle est située tout en haut de la ville, sur une colline qui fut creusée pour y faire passer l'autoroute. Saint-Jean-de-Luz - Donibane Lohizune C'est Napoléon III qui a lancé la mode des vacances à Saint-Jean-de-Luz, en 1854, ce qui entraînera la création du premier chemin de fer en 1864. Au XVIIe siècle, la ville comptait 12 000 habitants. La ville compte de très belles maisons, comme, par exemple, les maisons contigües appelées Alexandrenia » et la maison des trois-canons ». La première est de style basque et fut rénovée en 1690. La seconde, refaite au XVIIIe siècle, est décorée de trois canons en terre cuite servant de gargouilles. Son escalier date du XVIIe siècle. La baie et la pointe Sainte-Barbe Vers les années 1670, le quartier de la Barre est régulièrement dévasté par les tempêtes. Vauban conseillera donc des travaux en 1686 mais ceux-ci ne seront pas réalisés faute d'argent. Sous Louis XVI, une digue de 175 mètres de long est donc créée mais les tempêtes restent très destructrices. En 1707, un mur de 400 mètres sera mis en place mais devra être reconstruit tous les ans. La mer détruit beaucoup en 1749 et 1782 si bien que de nombreux Luziens quittent leur ville la population se réduit de deux tiers en 25 ans. En 1822, un quart de la ville est détruit par les eaux et la côte recule d'un à trois mètres par an ! Napoléon III fait donc fermer la baie en 1853 par trois digues celles de Socoa, de l'Artha et de Sainte-Barbe, dont la construction durera de 1864 à 1876, d'une longueur totale de 325 mètres. La digue de l'Artha, construite en 30 ans avec plus de 3000 blocs de pierre de 50 tonnes ajoutera 250 mètres de protection. Cette digue fait 6 à 14 mètres de profondeur et il faudra 10 ans pour réaliser sa maçonnerie. Depuis, chaque année, 50 blocs de 50 tonnes sont ajoutés. Enfin, la digue de Sainte-Barbe, de 180 mètres, sera construite de 1873 à 1883. En 1843, un établissement de bains de mer en bois est créé. Il sera remplacé en 1880 par un autre en dur », la Pergola, qui durera jusqu'en 1928, année de la construction du bâtiment actuel, du même nom. Dans les années 1980, ses jardins seront remplacés par un hôtel. Sur le flanc de la colline de Sainte-Barbe, côté océan, on peut admirer un pli géologique exceptionnel accessible seulement à marée basse. Un peu plus au Nord, la crique des Motels Basques montre d'autres plis remarquables. Jusqu'au début du XXe siècle, une pile d'assiettes » superposition de couches de flysch, se trouvait en contrebas des falaises. Elle est à présent quasi-totalement érodée. Près de la pointe Sainte-Barbe se trouvent la chapelle et la crypte du chevalier Firmin van Bree, un riche industriel et mécène bruxellois, citoyen d'honneur de Saint-Jean-de-Luz pour les développements qu'il y a produits à savoir la contruction de trois villas et des Motels basques et qui repose en ces lieux. L'église Saint-Jean-Baptiste L'église Saint-Jean-Baptiste fut mentionnée pour la première fois en 1186. Certaines parties de l'édifice datent des XIVe et XVe siècles. Trop petite, elle fut reconstruite en 1649. Aujourd'hui, elle mesure 50 mètres de long, 17 de large et 20 de haut. Son clocher mesure 35 mètres. Elle disposait d'un cimetière jusqu'en 1825. On peut y voir des tableaux du XVIIe siècle représentant Saint Michel et Saint Martin ainsi qu'un remarquable buffet d'orgue placé sur des tribunes typiques du Pays Basque. Elle possède également un ex-voto sous la forme d'une maquette de bateau à aubes et à vapeur. Il s'agit du lieu du mariage de Louis XIV avec l'infante d'Espagne Marie-Thérèse d'Autriche, fille ainée du roi espagnol Philippe IV, le 9 juin 1660. Les maisons de Louis XIV et de l'Infante Les maisons du futur couple royal donnent toutes deux sur le port de Saint-Jean-de-Luz. La maison où résida Louis XIV est aujourd'hui la mairie de la ville. Devant elle se trouve la place Louis XIV, avec son kiosque à musique. Le port C'est dans le port de Saint-Jean-de-Luz que débouche la Nivelle. Il s'agit d'un port de plaisance et d'un important port de pêche. La chasse à la baleine à Saint-Jean-de-Luz La Baleine des Basques ou Baleine de Biscaye, ou Baleine franche de l'Atlantique Nord Eubalaena glacialis était chassée depuis le XIe siècle. Elle passait l'hiver dans le Golfe de Gascogne pour mettre bas. Des guetteurs la signalaient depuis l'Atalaye tour de guet par des feux ou des sons de cloche. Après sa capture, la baleine était découpée et sa langue, très prisée, était offerte aux personnalités importantes. En 1600, on compte à Saint-Jean-de-Luz une soixantaine de navires baleiniers de 50 à 60 hommes, ce qui signifie que cette activité faisait vivre au moins 3000 hommes à cette époque. Ciboure - Ziburu Église Saint-Vincent Cette église possède un clocher en bois. La maison natale de Maurice Ravel donne directement sur le port de Saint-Jean-de-Luz et abrite l'office de tourisme. Socoa - Zokoa À Socoa, qui est un quartier de Ciboure, se trouve un fort, destiné autrefois à surveiller la baie de Saint-Jean-de-Luz. C'est Vauban qui l'a fait construire au XVIIe siècle. Urrugne - Urruña Le château d'Urtubie date de 1341. Le panorama, avec vue sur l'Océan, y est remarquable on voit la baie de Saint-Jean-de-Luz et la côte jusqu'à Bayonne et même au delà. À Urrugne se trouve également une carrière de calcaire noir et une carrière de gypse. Près du hameau de Béhobie se trouve un glissement géologique géant datant de -90 millions d'années. La montagne de Ciboure 411 m offre une jolie randonnée jusqu'à une chapelle. L'église Saint-Vincent Le village possède une église typique. Sur son cadran solaire est écrit Vulnerant omnes ultima necat. », en référence aux heures. Elle dispose de tribunes à trois niveaux. La chapelle Notre-Dame-de-Sokorri Aussi appelée Notre-Dame-du-Bon-Secours », cette chapelle est entourée de stèles funéraires et située au-dessus d'un chemin de croix. Elle fut construite en 1627 par des marins d'Urrugne, en remerciement à la Vierge qui avait exhaucé leurs prières. Ils avaient en effet obtenu un vent favorable lorsque, sur l'ordre de Richelieu, ils étaient partis libérer la ville de La Rochelle, prise par les Anglais. La chapelle, détruite vers 1793, puis reconstruite au début du XIXe siècle par des dons de la municipalité et de particuliers, a bénéficié de plusieurs restaurations, notamment en 1847, 1954 et 1996. On peut y voir un tableau de la Vierge à l'Enfant chassant le serpent. De nombreux ex-voto y sont placés, pour remercier la Vierge. Hendaye - Hendaia Hendaye est connue pour sa grande plage et ses sites naturels. Les rochers dits jumeaux » de la plage ont été formés à partir de la falaise par l'érosion. Le château d'Abbadia Ce château, classé comme monument historique, fut construit en style néo-gothique par Eugène Viollet-le-Duc et Edmond Duthoit à la demande de l'astronome Antoine d'Abbadie, pour qui il a servi d'observatoire. La corniche basque Il s'agit d'une zone naturelle située en haut des falaises disposant d'une faune oiseaux, lézards... et d'une flore lande intéressantes. Elle est gérée par le Conservatoire du littoral. La baie de Loya Cette baie, gérée par le Conservatoire du littoral, présente des formations géologiques intéressantes îlot, dépôts marno-calcaires et conglomérats de -86 à -66 millions d'années, y compris au niveau de l'anse Sainte-Anne. La baie de Chingoudy Au niveau de l'estuaire de la Bidassoa se trouve une vasière qui accueille de nombreux oiseaux, sédentaires ou migrateurs de passage. On peut voir dans cette réserve naturelle que constitue la baie de Chingoudy chevaliers, cormorans, martin-pêcheurs, aigrettes et bergeronnettes, en plus des habituels mouettes et goélands. Villes et villages de l'intérieur Cambo-les-Bains - Kambo Cette ville doit son nom à son statut de ville thermale. Les établissements de bain existent toujours et sont situés le long de la Nive, séparés d'elle par un chemin de promenade très fleuri. La villa Arnaga On peut y admirer la villa Arnaga, qu'Edmond Rostand a fait construire entre 1903 et 1906. La villa et les jardins furent financés uniquement avec les droits d'auteurs de Cyrano de Bergerac ! L'auteur s'est installé à Cambo en 1900 pour des raisons de santé. Pour choisir le nom Arnaga », il s'est inspiré d'un ruisseau, l'Arraga, qui coule en contrebas et sur lequel se trouve un beau moulin. Edmond Rostand a fait bâtir sa villa avec tout le confort moderne un chauffage à air pulsé, dont on peut voir les grilles dans certaines pièces et même l'électricité, produite par une turbine alimentée avec l'eau de l'Oursouya. En 1922, la propriété est vendue à des armateurs portugais qui la vendront en 1946 à des couturiers français qui ne changeront pas la décoration. La mairie de Cambo rachète la propriété dans les années 1960 et y transfère la musée Edmond Rostand. La villa sera inscrite aux Monuments Historiques en 1995 et son parc est le seul en 2006 à porter le label Jardin remarquable » dans toute l'Aquitaine. La villa était rouge à l'origine comme l'attestent plusieurs documents d'époque mais a été peinte en vert au cours du XXe siècle. À l'occasion de son centenaire, en 2005-2006, sa couleur initiale lui est rendue. Elle attire 65 000 visiteurs par an. Le grand salon a un parquet en chêne et dispose d'un balcon d'où le poète offrait des vers à ses invités. Une fresque sur le mur est inspirée d'un poème de Victor Hugo la fête. Edmond Rostand se disait en effet inspiré par Victor Hugo, Shakespeare et Cervantes l'auteur de Don Quijote, dont les bustes se trouvent côte à côte dans les jardins. On peut voir dans une vitrine le César que Gérard Depardieu a offert au musée en 1991, remporté pour son rôle de Cyrano. Dans la bibliothèque se trouvent deux toiles Les cygnes noirs et L'Automne ainsi qu'un vitrail représentant le pommier du jardin d'Eden au pied duquel se trouve un chardon. Des photographies des différents acteurs ayant joué Cyrano un rôle de 1400 vers ! sont présentées. Le premier d'entre eux est le 27 décembre 1897 qui inaugurera le triomphe international de la pièce, alors qu'Edmond Rostand n'avait que 29 ans. La grille de la bibliothèque a été réalisée par le grand père de Boris Vian. Elle représente un bouquet de roses, en trois dimensions, en référence à Rosemonde. La salle à manger est en partie en marbre et le reste est en bois peint, qui imite le marbre. Les volets, qui se situent à l'intérieur, sont couverts de miroirs pour donner l'impression d'une pièce immense. Au centre de la pièce se trouve la sonnette pour prévenir les domestiques ils étaient une quarantaine, pour s'occuper de la maison, des écuries, du verger et de la vigne... que l'on passait au plat suivant. Au-dessus des quatre portes se trouvent des allégories peintes des quatre éléments. Dans la pièce se trouve également une sorte de radiateur électrique, extrêmement moderne en 1906. On peut également remarquer que des gonds décoratifs ont été rajoutés aux portes ! Toute la pièce fait donc penser à un décor de théâtre. Le bureau possède de jolies boiseries. Edmond n'y travaillait pas il préférait sa chambre, mieux chauffée. Trois essences d'arbres se trouvent dans le plancher acajou, érable et chêne. Une porte dérobée mène à une autre pièce. Celle-ci a l'apparence d'une cuisine mais n'était en fait qu'un endroit où attendaient les plats avant d'être servis et après être arrivés par un monte-plat. Une frise de carrelage représente des poules avec leurs poussins gobant des insectes, scène faisant bien sûr référence à Chantecler. À l'étage se trouvent les chambres dont la première était celle des enfants qui est maintenant consacrée à L'Aiglon, joué pour la première fois en 1900 par Sarah Bernhardt. Une chambre intermédiaire permet de voir les jardins dans lesquels Edmond a fait transplanter des chênes de 30 ans. La rumeur veut que des nazis aient habité la villa pendant la Seconde Guerre Mondiale et une photographie laisse penser qu'ils auraient fait représenter la croix gammée dans les jardins, comme une photo semble le montrer. Il s'agissait en fait sûrement d'une croix basque. La chambre de Rosemonde est verte et disposait d'une moustiquaire. On pouvait y voir une toile, représentant des scènes de contes pour enfants, qui a été vendue. La chambre d'Edmond a un parquet remarquable ainsi que des lambris d'orme. Les fenêtres sont doubles et un piston permet d'ouvrir les deux fenêtres du même geste. Celles-ci servent à mieux isoler la chambre, située à l'Ouest et donc très ventée. Le salon bleu montre des photos d'époque. Dans le boudoir de Rosemonde sont présentés les habits d'académicien d'Edmond, de son père et de Jean. Trois générations d'académiciens se sont donc succédées. Edmond fut élève au lycée Stanislas à Paris. On peut voir dans cette pièce une pendule avec un cadran à 14 heures ! Celle-ci, réalisée par le grand-père de Boris Vian, marque donc midi à 14 heures ! Elle fonctionne mais ne sonne que 12 coups. On raconte qu'elle servait à Edmond pour faire des plaisanteries à ses invités. Dans les appartements des invités se trouvent des dessins représentant les costumes de Chantecler qui étaient très encombrants les acteurs devaient jouer des animaux de basse-cour et l'un d'eux portait près de 8kg de plumes ! On peut également voir un tableau électrique avec d'énormes fusibles et interrupteurs. La chambre rouge est consacrée à Jean Rostand. La salle de bains est construite sur un plancher à clairvoie sous lequel se trouve une plaque de plomb. Y verser de l'eau bouillante permettait de prendre des bains de vapeur. Une autre petite pièce présente des dessins divers. Sur le palier de trouve une demi-coque représentant celle du trois-mâts barque Edmond Rostand, lancé le 6 novembre 1900. Enfin au rez-de-chaussée se trouve la salle de jeux décorée par des illustrations de George Delaw, comme une pré-bande-dessinée. Les jardins sont à l'anglaise d'un côté, avec des Cornouillers de Floride, magnifiques arbres aux fleurs blanches et à la française de l'autre côté. On y trouve trois bassins ainsi que les bustes des trois plus grands auteurs du monde, décorés de citations NomNationalitéDatesCitationPhoto William ShakespeareAnglais1564-1616...elements so mix'd in him... Victor HugoFrançais1802-1885...et tranquille, il prit la grande Lyre... Miguel de CervantesEspagnol1547-1616...Dios sabe si hay Dulcinea o no el el mundo... Ces jardins abritent enfin un festival de théâtre qui a lieu tous les ans pendant quelques jours à la mi-août. J'ai eu le plaisir d'y voir jouer Don Quijote de Cervantes et Le Misanthrope de Molière. Biographie d'Edmond Rostand Écrivain français né le 1 avril 1868 à Marseille ; décédé le 2 décembre 1918 à Paris. L'auteur de Cyrano de Bergerac, L'Aiglon et Chantecler a été reçu à l'Académie Française le 4 juin 1903. Marié le 8 avril 1890 à Rosemonde Gérard, il a eu d'elle deux garçons Maurice, poète resté dans l'ombre de son père et mort célibataire et Jean, célèbre biologiste, académicien et passionné par les batraciens le pommeau de son épée d'académicien représente une grenouille !, dont l'unique fils est mort sans descendance en 2003. Rosemonde encourageait énormément son mari dans son écriture et allait même jusqu'à récupérer des pages de brouillon dans la poubelle pour y rechercher des idées ! Lassée de cette vie, elle quittera Edmond en 1914 pour vivre à Paris. Edmond y décèdera de la grippe espagnole. Aïnhoa - Ainhoa L'un des plus beaux villages de France. C'est de là que part le chemin pour monter à la chapelle de l'Aubépine. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption Elle est entourée d'un cimetière et son cœur est richement décoré, en bleu et or. Le Col de l'Aubépine Le Col de l'Aubépine abrite la chapelle de l'Aubépine et un calvaire. On peut également y voir des stèles caractéristiques de l'art funéraire basque. On peut en partir pour monter vers l'Erebi, l'Axulegi et le Mondarrain 750 m. La Bastide-Clairence - Bastida Il s'agit d'une bastide, c'est-à-dire une ville-neuve, fondée en 1312 par Louis Ier de Navarre, futur roi Louis X. On peut voir dans ce village agréable la maison-vieille, de style navarrais, ainsi qu'un cimetière israélite datant d'entre le XVIIe siècle et le XVIIIe siècle. On a répertorié 62 tombes datant de 1610 à 1785. Les Juifs de ce village étaient réfugiés d'Espagne et du Portugal et ont constitué jusqu'à 20 % de la population. Ils étaient en de bons termes avec les Chrétiens, sous la protection du Duc de Gramont, possédaient une synagogue, et devaient fournir un médecin et un apothicaire à chaque génération. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption Consacrée en 1315 par l'évêque de Pampelune Arnaud de Puyana, l'église Notre-Dame-de-l'Assomption fut reconstruite en grande partie de 1776 à 1779. Faite de grès ferrugineux et de calcaire de Bidache, elle mesure 42 m de long pour 24 de large et son clocher s'élève à 20 m. L'église a accueilli les États généraux du Royaume de Navarre aux XVIIe et XVIIIe siècles, jusqu'en 1789. Pendant la Révolution, les armoiries de Navarre qui figuraient sur la façade sont martelées. Elle possède un porche roman du XIVe siècle et une nef à trois tribunes. Son cimetière-préau, pavé de dalles funéraires, est unique en Pays Basque. La voûte comporte 72 caissons sur lesquels figurent des blasons. La porte des cagots se trouve sous l'escalier extérieur. Les trois grands tableaux du chœur représentent saint Jean-Baptiste, l'Assomption de la Vierge et saint Nicolas. Chapelle Notre-Dame de Clairence Cette chapelle fut bâtie en 1886 par un habitant. Elle recouvre une fontaine réputée miraculeuse censée soigner les maladies de la peau et des yeux. Urt - Ahurti La ville d'Urt est située au bord de l'Adour, fleuve sur lequel elle disposait autrefois d'un port fluvial important et qu'un pont permet de traverser. La gare est desservie par le TER. On peut y faire une belle promenade au bord de l'Aran, qui est un affluent de l'Adour. L'église de l'Assomption-de-la-Bienheureuse-Vierge-Marie Cette église fut construite en 1675 et contient un ex-voto en forme de bateau. Communautés bénédictines À Urt se trouvent le monastère Notre-Dame de Belloc, de l'ordre des Bénédictins et le couvent Sainte-Scholastique de l'ordre des Bénédictines. Saint-Jean-Pied-de-Port - Donibane Garazi Cette ville fortifiée est l'ancienne capitale de la Basse-Navarre, construite au confluent des trois Nives d'Arnéguy, de Béhérobie et de Lauribar où vivent de nombreuses truites bien visibles depuis l'un des ponts. Sa construction date de 716, par Garcia Ximènes, sur l'emplacement d'une ancienne ville brûlée par les Maures. Le Chevalier Deville y a fait construire un citadelle en 1668 que Vauban améliorera plus tard. On peut en parcourir le chemin de ronde en empruntant la poterne puis l'escalier de la poterne. Ce lieu est stratégique la place forte devait autrefois protéger Bayonne et Orthez. En effet, elle est située juste en dessous des ports des Pyrénées, c'est-à-dire des cols, menant en Espagne. Les vignobles d'Irouléguy sont situés sur la montagne Ardoy. La ville est située sur le chemin des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, qui s'arrêtaient à l'église Saint-Jean. Un célèbre bâtiment est la prison des évêques ». Ce surnom est curieux car certains évèques ont bien séjourné dans la ville mais pas dans la prison. Sare - Sara C'est un des plus beaux villages de France. Sur le parcours de l'une des promenades, on peut trouver des fossiles. Ses carrières de calcaire sont encore exploitées. Les grottes de Sare, dont certaines sont visitables, ont été occupées par l'homme pendant la préhistoire, entre -35 000 et -10 000 ans. C'est également à Sare que ce situe la gare d'où partent les touristes qui empruntent le petit train à crémaillère pour monter la Rhune. L'église Saint-Martin L'église Saint-Martin, récemment restaurée, comporte une tribune à trois niveaux. Le cimetière Il entoure l'église et comporte des stèles qui sont des exemples de l'art funéraire basque. Saint-Pée-sur-Nivelle - Senpere L'église Saint-Pierre Construite à la fin du XVe siècle et remaniée au XVIIIe siècle, cette église mesure 30 m de long, 15 m de large et 15 m de haut. Elle possède un imposant clocher-tour, comparable à ceux d'Ascain et Sare, mais avec des contreforts. À l'extérieur, on remarque un cadran solaire et deux gargouilles. Un petit cours d'eau passe sous l'église. La nef est entourée d'une tribune en bois sur trois niveaux. Les vitraux représentent saint Paul, saint Pierre, saint Marc et saint Luc. L'orgue fut construit par Joseph Merklin vers 1886 et modifié par Hervé de Bonnault en 1977. Le sol est pavé de 83 dalles funéraires dont une de 1507. Dans le chœur se trouve un grand retable du XVIIIe siècle portant, au centre, une statue de saint Pierre entourée de deux bas reliefs représentant deux scènes de sa vie le coq et les liens. Au sommet est représentée le Christ en croix. Dans la partie de gauche se trouvent les statues de saint Jean-Baptiste, de la Vierge à l'Enfant et de saint François d'Assise. À droite, saint Joseph est entouré de deux autres saints. La voûte de ce retable a une forme de coquille Saint-Jacques, en référence aux pélerins qui passaient par Saint-Pée pour rejoindre Compostelle. Le lac Il comporte une base nautique, avec des pédalos, un toboggan à eau et des jeux pour les enfants. Les plages sont payantes pendant la journée. C'est un lac artificiel datant du milieu des années 1960. Au début des années 2000, on lui a ajouté une tyrolienne grâce à laquelle on peut survoler le lac à près d'une centaine de kilomètres/heure. Itxassou - Itsasu Le village d'Itxassou est situé à proximité de la Nive. On peut le longer lors d'une agréable promenade. On rencontre alors le Pas de Roland », nom donné au lieu où se situe un impressionnant rochers percé. Selon la légende, Roland aurait creusé le rocher avec son épée Durandal pour y faire passer son armée. D'autres sources racontent qu'au moment de rendre l'âme, Roland a voulu briser son épée sur le roc. L'église Saint-Fructueux Sa tribune est inscrite aux Monuments historiques. L'aéroport Itxasu dispose d'un petit aéroport d'où décollent des planeurs, tirés par un avion qui les largue après leur avoir fait prendre de l'altitude. Le pilote du planeur peut alors admirer les montagnes du Pays Basque et profiter des courants ascendants pour prolonger son vol. Arbonne - Arbona La commune est située sur la rivière Uhabia. L'église Saint-Laurent L'église Saint-Laurent date du XIIe siècle et a évolué aux XVe et XVIIe siècles. Arcangues - Arrangoitze Ce joli village dispose d'un golf et d'une très belle salle des fêtes. L'église Saint-Jean-Baptiste Son clocher carré est inscrit aux Monuments historiques. Le cimetière C'est dans son cimetière que se trouve la tombe de Luis Mariano. Ascain - Azkaine Le village est doté de deux frontons dont l'un date de 1932. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption Cette église fut construite au XIVe siècle mais fut détruit et reconstruite aux XVIIe et XVIIIe siècles et inaugurée en 1626. Elle mesure 40 m par 11,4 m. Sa nef s'élève à 11 m et son clocher-porche à 22 m. Celui-ci possède quatre étages et trois arcs dits en plein-cintre. La plus grosse des quatre cloches, qui date de 1904, mesure 1,20 m et pèse 1300 kg ! Sa tribune, qui comporte trois niveaux, date du XVIe siècle et est inscrite aux Monuments historiques. Le chœur est surélevé et la sacristie se trouve en-dessous. Le retable, de style baroque, est remarquable. On y trouve une statue de la Vierge en son Assomption, entourée de saint Joseph et saint Jean l'Évangéliste et surmontée d'une colombe. De part et d'autre du tabernacle se trouvent les statues de saint Pierre et saint Paul. Les retables latéraux contiennent les statues du Sacré-Cœur et une Vierge à l'Enfant. L'étroite porte des cagots se trouve sur le côté gauche, comme la chaire. L'orgue, construite par la maison paloise Pesce en 1987, dispose de 20 jeux et deux claviers. On y trouve également un ex-voto long de 1,10 m, en forme de trois-mâts nommé Assomption. Il rappelle le passé portuaire et maritime du village, réputé pour ses chantiers navals. Saint-Étienne-de-Baïgory - Baigorri Le nom basque de ce village signifie rivière rouge ». L'église Saint-Étienne L'église Saint-Étienne contient un superbe orgue. Autres villages Bidarray - Bidarrai L'église Notre-Dame de Bidarray est romane et située non-loin du fronton. La pisciculture ici pour élever des truites y est pratiquée. Ustaritz - Uztaritze Ustaritz était la capitale du Labourd jusqu'en 1790. Son église Saint-Vincent date du XIXe siècle. Le collège Saint-François-Xavier, construit en 1926, est l'ancien petit séminaire. Hasparren - Hazparne On peut y faire des promenades au calme, entre les ronces, les fougères et les ajoncs. Espelette - Ezpeleta Ce village est connu pour ses piments, que l'on voit sécher sur les façades. Bidache - Bidaxune La ville est située sur la Bidouze. Un bâtiment important est le château des Ducs de Gramont, actuellement en ruines. Mouguerre - Mugerre Près de la croix de Mouguerre, on peut contempler un superbe panorama à près de 300° sur le Pays Basque, des Pyrénées à Bayonne la campagne, en passant par l'Océan Atlantique, la Nive et l'Adour ; la table d'orientation se trouvant 113 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le site se trouve à côté d'un monument aux morts rappelant les batailles de Napoléon Ier durant la guerre de 1813-1814. Sainte-Engrâce - Santa-Grazi Son église Sainte-Engrâce est classée monument historique depuis 1841. C'est dans ce village que se situent les gorges d'Ehujarre et les gorges de Kakuetta. Ces dernières sont une sorte de canyon d'une profondeur de 30 à 350 m, comportant une grotte et une cascade. Elles ne sont accessibles que de mi-mars à mi-novembre. Sources et références Itinéraire des Pyrénées d'Adolphe Joanne, Hachette, 1858 ; pp 139 et 144 50 promenades faciles avec vos enfants, Les guides Louis Audoubert, Milan, 1995, ISBN 2-8411-3176-9 Le guide des ventas du Pays Basque, Kakotx, 2000, ISBN 2-9511-4583-7 Anglet, entre l'Adour et l'Atlantique, Pierre Lafargue, Aubéron, 2001, ISBN 2-8449-8022-8 Guide Vert Pyrénées, Michelin, 23è édition, 1974, ISBN 2-0610-0750-3 Anglet Magazine, n° 87, 88 et 105 Curiosités géologiques de la côte basque, Thierry Mulder, BRGM, 2014, ISBN 978-2-7159-2597-7 Cette page en français a été créée par Peter à partir de notes de voyage, le 13 février 2006 et modifiée pour la dernière fois le 12 septembre 2021. Son avancement est noté 3/3.

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On est logé en pleine ville, dans un quartier bruyant, une maison pleine de dorures, même la salle d’eau, visuellement, on a l’impression d’être au milieu d’un mariage tunisien. Les parquets craquent tellement qu’une souris, on l’entend arriver à 500 mètres de distance, même un poil de barbe de Blanquer qui tombe, ça fait pouh ». Pendant 5 ans ensuite, il faut se farcir Merkel, qui a connu plus de présidents français que Drucker de chiens. On mange trop, parce qu’au diner d’état, si vous proposez au président chinois une salade détox, il fait la tête, il dit des trucs comme j’ai pas fait 8000 bornes en avion pour avoir la même vie que dans Emily in Paris ». Avant d’être élu, il faut faire des meetings, ce sont comme des stand-ups mais sans vannes, plus tard quand on compare ce qui était promis et ce qui a été fait, on réalise qu’il y avait des vannes. L’été, on se retrouve à s’ennuyer au fort de Brégançon, sur un rocher, on a la même vie qu’un bulot. Et tout ça pour un salaire de 15 000 euros bruts par mois, même pas le dixième de la valeur d’un post sponsorisé de Nabilla pour une marque de culotte sans tissu. Être président, ça n’a pas de sens. Et pourtant, ils sont nombreux à vouloir y aller, qu’ils soient apiculteur en reconversion grâce à leur CPF, Arnaud Montebourg, personne issue des minorités, Fabien Roussel, le dernier communiste, ou ancien mannequin bronzage chez Point Soleil, Eric Zemmour. Et ce dimanche, Anne Hidalgo va se lancer pour le Parti Socialiste, j’ai lu ça sur le site de BFM, avec ce titre Anne Hidalgo accélère », ce qui est pas mal parce qu’hier en voiture à Paris, je me suis fait dépasser par un pigeon à une patte. Oui, pour les non parisiens qui savent à peine qui est Hidalgo, c’est cette dame qui a relancé la pratique du vélo, j’ai un ami qui vendait du bitcoin, il s’est mis dans le business de la rustine en 2018, là il est 3ème fortune de France, quand il croise Bolloré, il lui file un ticket resto en lui disant c’est pour rester propre ». Anne Hidalgo est aussi très écolo, l’an dernier pour les municipales, elle s’est engagée à planter 170 000 arbres afin de former des forêts urbaines dans Paris, c’est-à-dire que si ça se fait, le remake en film de Bambi, ça se tournera devant la gare de l’Est, avec Panpan qui dit pardon mais pour aller voie 4, je dois franchir quel ruisseau, je suis perdu ». Pour l’instant, elle a installé dans son bureau un bonzaï en pot, les 169 999 arbres restants arrivent. C’est donc dimanche qu’Anne Hidalgo va annoncer qu’elle y va, à Rouen, parce qu’elle s’entend bien avec le maire, Nicolas Mayer-Rossignol, c’est un dimanche, elle va voir un ami, donc si ça se trouve, ça va se finir en barbecue. Souvent à Rouen c’est comme ça, souvenons-nous de Jeanne d’Arc. Dans la foulée, elle devrait être à 20h au JT de Laurent Delahousse, le sosie capillaire de Simba adulte dans le Roi Lion. Et elle sort un livre, intitulé Une femme française, à la base elle avait pensé à Une femme puissante, mais ça se rapprochait trop d’un ouvrage déjà existant, Une femme d’honneur c’est Corinne Touzet, Femme like U c’est K-Maro, il restait juste Une femme française. Dans le bouquin, elle va expliquer qu’elle est parisienne mais qu’elle kiffe aussi le terroir, les politiques savent faire ça, ils vont dans la Sarthe, ils bouffent des rillettes, ils vont à Concarneau, ils visitent le marché aux poissons, ils vont au Cap d’Age, ils font l’amour à un néerlandais qui se fait filmer par son épouse, ils s’adaptent. Enfin, sachez que pendant qu’Anne Hidalgo dimanche parlera d’elle sur la 2, Marine Le Pen parlera d’elle sur TF1, et Mc Lesggy parlera des protons sur M6 mais ça n’a rien à voir. Marine Le Pen, je l’ai lu sur le site de LCI, que de presse, j’ai la vie de Claude Askolovitch sans la sagesse due à l’âge, a choisi son pré-slogan de campagne, c’est Liberté Chéries, tiré de la Marseillaise, sinon il y avait Marchons marchons, mais quelqu’un, je crois, a déjà pris ça en 2017.

Ladeuxième raison est entourée d'un halo romantique : après le décès de son époux, la reine Jeanne Ière, plus connue comme " Jeanne la Folle ", car d'après la légende, elle devint folle d'amour, se retira à Tordesillas en 1 509, où elle resta dans un palais-forteresse jusqu'à sa mort en 1 555. Ce sont des pages fascinantes de notre passé, que vous pourrez découvrir en

Après des mois à surveiller mon alimentation et mon poids sans aucun résultat, j’ai pris une grande décision ! Celle de me prendre vraiment en main pour enfin atteindre mon but. Malgré le fait que je sois actuellement en pré-ménopause, je reste motivée car, comme vous le savez, mincir pendant cette période relève du miracle. Après quelques jours à cogiter sur la meilleure façon d’y parvenir, voici donc mon programme pour perdre 4 kilos ! Vous me suivez ? Pourquoi un programme pour perdre 4 kilos ? Je me sens serrée dans mes pantalons, Je suis allergique à mon petit ventre qui pousse, J’aime avoir des formes mais il ne faut pas exagérer non plus, J’ai envie de retrouver mon poids de forme pour mon bien-être personnel. On pourrait croire que 4 kilos ce n’est pas compliqué à perdre mais détrompez-vous, c’est hyper compliqué ! Surtout lorsqu’on a dépassé 50 ans, qu’on est gourmande et qu’on déteste faire du sport !!!! Bien entendu, je suis raisonnable et lucide et je sais que je ne retrouverai jamais mon poids de jeune fille… Normal, je ne le suis plus depuis très longtemps ! Mais si je réussis à perdre 4 kilos je serais très heureuse. Pour réussir mon challenge, je me suis documentée sur certains magazines et sur des sites internet. Les conseils d’une diététicienne ou d’une naturopathe sont également une solution pour nous aider à mieux nous nourrir et comprendre ce qui est bénéfique pour notre corps. Pour l’avoir déjà testé, je confirme que c’est rassurant et efficace. Mais pour cela, faut-il encore suivre à la lettre les conseils. Si vous résidez près de Bayonne, je vous recommande Valérie Zemb, une naturopathe qui vous permettra de prendre en main votre bien-être. Lire aussi Les bienfaits du massage à la ménopause Ce qui me semble le plus important lorsqu’on souhaite mincir, c’est la motivation et la persévérance. Il faut rester concentrer sur son objectif même si c’est plus facile à dire qu’à faire. De plus, il y a des périodes où nous n’avons aucune envie de faire des efforts puis d’autres où nous nous sentons prêtes à nous lancer dans cette bataille contre les kilos superflus. Ce qui est le cas pour moi. Je vais prochainement participer à plusieurs évènements et j’ai envie de me sentir à l’aise dans mes tenues et ne pas être obligé de porter une culotte gainante, véritable instrument de torture lorsqu’on doit la supporter toute une journée. D’ou l’urgence de perdre 4 kilos ! Reprendre ou commencer une activité sportive pour perdre 4 kilos Comme je le précise au début de cet article, je ne suis pas du tout sportive ! Ce qui me sauve, c’est la marche. C’est mon activité préférée. Mais j’avoue que je ne suis pas assez assidue pour qu’elle puisse avoir un impact sur ma perte de poids. La marche rapide C’est donc décidé, je vais m’imposer 40 mn de marche rapide chaque matin au réveil. J’ai commencé hier dans la joie et la bonne humeur ! J’ai repéré un parcours facile tout près de la maison. Dans un prochain billet mode, je vous présenterai ma nouvelle tenue idéale pour cette balade matinale. j’ai troqué mon jean et mon sweat pour une tenue plus sportive mais stylée de la marque Laura kent. Le sport à la maison Sur les conseils de ma fille, j’ai également téléchargé l’application NTC, Nike Training Club. C’est une application qui propose des exercices plus ou moins intenses. Pour commencer en douceur, je démarre donc dans la catégorie débutante. Les séances durent entre 20 et 40 minutes pendant lesquelles on suit un programme composé de diverses étapes comme l’échauffement, l’endurance, le renforcement et la récupération. L’avantage est qu’on peut le faire tranquillement chez soi. Il est accessible, ne nécessite pas de matériel particulier et surtout c’est gratuit. Il y a également la solution de s’inscrire dans un club de sport mais me connaissant je ne vais pas avoir le courage d’y aller régulièrement. Cette solution est plus adaptée à ma façon de vivre. Pour celles qui préfèrent regarder des vidéos, vous en trouverez des tas sur Youtube. Je vous propose de découvrir celle de la sympathique Margot, You Make Fashion » youtubeuse, blogueuse et instagrameuse. Originaire de la côte Basque, elle donne de bons conseils sur l’alimentation et les exercices faciles à faire chez soi. J’apprécie sa simplicité et son énergie. Que faire quand on démarre un programme minceur ? Se peser. On le fait bien entendu à jeun. Ce n’est pas le moment que nous préférons mais cela nous permettra de constater les kilos perdus lors de la prochaine pesée. Ne pas le faire tous les jours, cela risque de devenir une obsession et nous décourager. Préparer ses menus de la semaine pour ne pas réfléchir et éviter de tomber dans le piège je n’ai pas d’idée pour le diner, je vais commander une pizza ! » Bannir le sucre, la charcuterie, les viandes grasses, les sodas, les apéros et les chips etc… Pour ne pas être tentée, l’idéal serait de vider les placards de toutes les gourmandises qui pourraient nous faire craquer. Les conseils pour faciliter sa perte de poids Vérifier les apports en calories des aliments. C’est en réduisant les calories que la perte de poids est possible. Il faut donc privilégier les aliments qui en contiennent peu. Eviter d’associer certains aliments entre eux qui ne permettent pas, entre autres, une bonne digestion. C’est la garantie de mincir plus facilement. Les différents types d’aliments 1/ Aliments protéinés la charcuterie, la viande, le poisson, les crustacés, les fruits de mer, 2/ Aliments avec de l’amidon le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les petits pois, le céleri-rave, le potiron, les lentilles, les pois chiches, les fèves, les céréales blé, maïs, quinoa, les graines pavot, courge, sésame, tournesol, lin, les légumes anciens rutabaga, topinambour, panais,3/ Aliments neutres les oeufs, les produits laitiers, le soja, la tomate, les légumes sans amidon, l’avocat, les matières grasses, les noix, les pistaches, les pignons, les amandes,4/ Aliments acides Les fruits crus ou secs, le citron, le vinaigre, la sauce soja, les sorbets. Mes bonnes résolutions Rester motivée, patiente et ne pas me décourager, Boire 1 litre d’eau plate en petites quantités tout au long de la journée, commencer et finir la journée par un verre d’eau,Me faire des petits plaisirs par exemple avec un thé que j’aime particulièrement on se console comme on peut, Ne manger que si la faim est là,Ne pas sauter de repas,Diminuer les portions en préférant les petites assiettes,Manger lentement en prenant soin de bien mastiquer les aliments, Sortir de table sans être complètement rassasiée,Consommer des légumes à chaque repas, ce que je ne fais pas…Consommer une seule protéine à la fois,Manger des légumes crus le plus souvent possibleManger des fruits crus loin des repas, ils sont ainsi mieux digérerNe pas grignoter entre les repas Lire aussi Comment retrouver un bon sommeil Ne faire aucun écart pendant 7 jours,Éviter les restaurants pendant cette période, Préparer mes menus à emporter pour la pause déjeuner. Cela m’évitera d’aller au snack du coin acheter un sandwich ou une quiche. La composition de mes repas Le petit-déjeuner Muesli sans sucre ajouté + yaourt de brebis + 1 jus de pommes ou de raisins + 1 thé ou café sans sucre. Je peux varier avec des tranches de pain complet bio façon tartines garnies de purée de fruits sans sucre ajouté ou purée d’amandes ou de noisettes + jambon ou saumon fumé + avocat. Déjeuner Une part de légumes haricots verts, épinards, carottes, poireaux + 90 g de quinoa ou légumineuses ou pâtes ou boulghour semi-complet + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + curcuma ou curry + lait de coco + une compote ou une pomme, Gouter Un fruit frais de saison + 5 amandes + thé vert Diner Il doit être léger et facile à digérer. Soupe non mixée ou légumes sautés + 80 g de riz + poulet, jambon, poisson sardines, maquereaux, thon, saumon, foie de morue, oeuf avec jaune coulant au plat, à la coque ou mollet. Eviter la viande rouge. Pour le rituel du carré de chocolat, il faut absolument le prendre à la fin du repas et non pas longtemps après le diner terminé. Me voilà prête à démarrer ce programme. Certes, il me permettre de perdre ces quelques kilos mais également de revoir mon alimentation. Bien que je ne mange ni gras, ni trop sucré et ni trop salé, je me suis tout de même aperçue que je ne me nourrissais pas toujours de manière équilibrée. La santé passe par l’assiette et il est donc impératif pour moi de prendre de bonnes habitudes alimentaires pour me sentir plus en forme. Rendez-vous dans quelques semaines pour vous faire un retour sur mon programme. Si cet article vous a plu, vous pouvez le commenter ainsi que le partager sur vos réseaux sociaux FACEBOOK et PINTEREST. Muxu.

^{Lamour est dans le pré : seconde chance - Épisode 3 : Philippe (Lot), Marylin et Philippe (Haute-Loire) du lundi 23 novembre 2015 en replay sur M6. Vous aurez pu suivre la semaine précédente Jeanne (Pays Basque), Christophe (Limousin) et Philippe (Charente-Maritime).}

L'amour est très présent ce soir. Pierre se dit "amoureux" de Frédérique tandis que Thierry n'hésite plus à embrasser Annie, bien qu'il ait passé la nuit avec Bénédicte ! Quant à Michel-Edouard, il s'est attiré les foudres de ses prétendantes. Coups de coeur, coups de gueule... "L'Amour est dans le Pré" passionne toujours autant pour sa saison 7. La semaine dernière , certains agriculteurs comme Dany ont craqué pour une prétendante tandis que d'autres ont été très étonnés, à l'instar de Philippe lorsque Pascaline refuse de dévoiler son âge ! Ce soir, ce sont Thierry, Jeanne, Michel-Edouard, Pierre et Bertrand - surtout sa prétendante aux remarques assassines, Justine - qui vont continuer de faire découvrir leur quotidien... À lire aussi Résumés de télé-réalités "The Voice" 2017, épisode 10 "Tu sens le sexe quand tu chantes" Résumés de télé-réalités "Koh-Lanta Cambodge", épisode 8 "Sandro a retourné Mathilde en beauté" Résumés de télé-réalités "Top Chef" 2017 - "Le Choc des brigades" en direct Du sang, du favoritisme et... Résumés de télé-réalités "The Voice" 2017, épisode 9 "J'ai fait une erreur de les mettre ensemble" Bertrand "Des fois, ça gicle" "Des fois, ça gicle". Les choses semblent avancer très vite entre Bertrand et Justine. Ah non, on me dit qu'il parle de... bouses ! Caroline avait annoncé son départ mais continue de squatter chez l'agriculteur. Avant de repartir, la jeune femme veut donner ses coordonnées à Bertrand... mais Justine refuse ! Dans la soirée, les deux possibles futurs amants se confient sur leurs relations passées et sur la question de la fidélité. Mais un ami de Bertrand stoppe tout avec une chanson très ratée... Direction le cabaret ensuite où la grande citadine Justine raconte sa semaine trèèèès chargée aux amis de l'agriculteur. Bertrand, lui, se confie à sa soeur jumelle et assure être "dans l'optique que ça marche". Thierry amoureux d'Annie... passe la nuit avec Bénédicte ! Gueule de bois au petit matin. Thierry a passé la nuit avec Bénédicte. Annie est très déçue. "On n'est pas des bêtes. T'es pas le taureau avec tes vaches" lâche-t-elle, affirmant vouloir une explication de la part des deux protagonistes. Mais Thierry est bien décidé à se faire pardonner et accumule les petites attentions et les excuses. Et lorsque Bénédicte pointe le bout de son nez, Thierry lui fait comprendre que son choix s'est porté sur Annie ! La bonne humeur retrouvée, Thierry s'amuse avec sa prétendante, le tout sous les yeux de Bénédicte. Et lorsque les deux demandent à aller à la mer, l'agriculteur lâche à Annie "J'aime pas aller au bord de la mer, j'aime mieux aller près de toi". La prétendante confie qu'elle aimerait venir vivre près de lui... Thierry, lui, glisse une jolie métaphore. Enfin, pas si jolie que ça "Ce matin on a fait une bonne douche, parce que c'est pas tout de dépenser des calories...". Et au restaurant, l'amour est clairement affiché entre Thierry et Annie ! Pierre "atterrit dans la vie" de Frédérique Cours de conduite de tracteur pour les filles. Et Frédérique s'en sort bien mieux... à tel point que Pierre n'est pas insensible à son charme ! Quant à Inge, elle a une grande annonce à faire à l'agriculteur elle a décidé de quitter l'aventure. Les filles sont très émues au moment de se dire au revoir. Inge partie, Pierre se met en tête de draguer Frédérique... Mais celle-ci met de la distance. "Il faut apprendre à tempérer" explique-t-elle. "Ca fait longtemps que j'ai pas bouillonné comme ça" se plaint Pierre. Résultat la soirée drague au coin du feu se termine chacun dans son lit. Mais le lendemain, la visite en petit avion fait son effet. "Frédérique, m'autorisez-vous à atterrir dans votre vie ?" demande Pierre, qui obtient une réponse favorable ! Pour le dîner, l'agriculteur a invité ses amis. Une situation qui stresse ENORMEMENT Frédérique. Mais l'ambiance détend la jeune femme tout comme Pierre. "Oui, je suis amoureux" assure-t-il ! Jeanne et ses deux amis Les hommes se battent chez la doyenne de l'aventure ! Tous deux se mettent en 4 pour aider Jeanne, qui aimerait tout faire par elle-même. Malgré tout, Lucien parvient à tirer son épingle du jeu pendant que Jean-Marie peine à convaincre. Lors d'un repas avec ses amis, Jeanne affiche même une préférence pour le premier. Bon, c'est pas qu'on s'ennuie, mais un peu... Jean-Marie propose à l'agricultrice de lui faire découvrir la métropole. Après une escapade dans la montagne, Jeanne décide d'abandonner les plans prévus pour la soirée. Sauf que Jean-Marie est agacé de ce changement permanent de décision. L'ambiance est hyper tendue, la soirée s'annonce être très triste. Michel-Edouard craque suite au départ des deux filles On avait quitté l'agriculteur en pleine "David Guetta party" dans son salon. Et le réveil est difficile il en oublie même l'anniversaire de Josiane ! Et lors d'un petit tête-à-tête, Michel-Edouard ne parvient pas à se rattraper et ne répond pas aux besoins de la nouvelle quinquagénaire. Face à Brigitte, il l'avoue "j'ai un petit faible pour toi", avec une voix qui rappelle celle de Didier Bourdon dans "Tournez Ménage". Un petit passage chez les parents de Michel-Edouard permet à Brigitte et Josiane de découvrir un peu mieux l'agriculteur, et principalement son enfance. Pour le dîner, Michel-Edouard a décidé d'offrir des fleurs à Josiane. Mais les filles, très joyeuses, se lâchent. "T'as jamais couru toute nue sous la pluie dans les vignes ?" demande Josiane à Brigitte ! La discussion dérive ainsi sur les rêves et les fantasmes, ce qui braque l'agriculteur. Déçue, Josiane fond en larmes avant de quitter le restaurant avec Brigitte. Toutes deux décident de dormir à l'hôtel. Malgré des explications, les deux filles décident de faire leurs valises et Michel-Edouard craque.

Lepurgatoire de saint Patrick est un site de pèlerinage antique dans l'Île de Station dans le Lac Derg, le Comté Donegal, l'Irlande. Selon la légende, au V° siècle, le Christ a montré à Saint Patrick une caverne, dans l'Île de Station qui était une entrée au Purgatoire. Aujourd’hui, du 1er juin au 15 août, les pèlerins convergent vers l’île de Station Island pour les trois Deux Prime de L'amour est dans le pré en 24 heures...M6 propose une spéciale ce mardi Seconde chance. "Depuis 9 ans déjà, L'Amour est dans le pré » a permis à une centaine d'agricultrices et agriculteurs de tenter de trouver le grand amour aux quatre coins de la France. Si une soixantaine d'entre eux a eu le bonheur de rencontrer sa moitié, d'autres sont restés célibataires. Six agricultrices et agriculteurs ont accepté de revivre cette expérience qui a déjà changé leur vie une fois, mais qui ne s'était pas conclu par le grand amour… Leur participation au programme et les années écoulées leur ont imposé une remise en question des plus profitables, et ils portent aujourd'hui un nouveau regard sur eux et sur la vie amoureuse dont ils rêvent depuis si longtemps. Cette seconde chance sera-t-elle la bonne ? Pour eux tout recommence aujourd'hui… " Marylin, 38 ans aujourd'hui, éleveuse de brebis et de chevaux dans l'Aveyron, avait participé à L'Amour est dans le pré » il y a déjà 6 ans ! Après toutes ces années, nous retrouvons une jeune chef d'entreprise au caractère bien trempé, d'une grande sensibilité, qui recherche tout simplement un homme qui soit prêt à s'installer dans sa ferme et capable de la combler avec son univers et ses passions. Jeanne, éleveuse de chèvres et de vaches mais également kinésithérapeute dans le Pays basque, était la doyenne de la 7ème saison de L'Amour est dans le pré ». Aujourd'hui à 67 ans, nous retrouvons une Jeanne toujours aussi dynamique, au caractère bien trempé, mais encore plus rayonnante et féminine qu'à l'époque ! Se voir à la télévision a permis à Jeanne une analyse de son caractère et de ses habitudes. A la veille de la retraite, elle reconnaît s´être assouplie et est convaincue que 2015 marquera un véritable tournant dans sa vie. Philippe l'Auvergnat ancien Parisien, il avait eu le courage de tout quitter pour reprendre la ferme bovine de ses grands-parents en Auvergne, et avait participé il y a 5 ans à L'Amour est dans le pré ». Cet éleveur de vaches limousines allaitantes vit dans un petit paradis. Tout jeune cinquantenaire rempli d'humour, de joie de vivre et de sérénité, il se sent désormais plus mature et fin prêt à construire quelque chose de sérieux avec une femme. Christophe, éleveur de vaches allaitantes dans le Limousin, a désormais 47 ans. D'un caractère fougueux et passionné, Christophe s'est relevé d'une déception amoureuse suite à sa participation au programme il y a maintenant 7 ans. Les priorités de notre agriculteur ne sont aujourd'hui plus les mêmes ; totalement indépendant financièrement, il est désormais mûr pour choyer la personne qui partagera sa vie… Philippe le Lotois est éleveur de vaches allaitantes limousines dans une magnifique région. Il cultive également des céréales et partage son travail avec son fils Sébastien. Agriculteur de la saison 6, il sort d'une relation de deux ans qui s'est soldée par un échec. Son expérience de L'Amour est dans le pré » lui a donné de l'assurance et de la confiance en lui. Remis aujourd'hui de cette séparation, ce séduisant quinquagénaire a vraiment envie de trouver la bonne personne pour partager sa vie. Philippe le Charentais, viticulteur production de Cognac, a marqué la saison 8 par ses valeurs humanistes et progressistes ». Toujours aussi joyeux, ouvert et dynamique, ses maladresses et ses étourderies l'ont rendu attachant et néanmoins fragile. Après son expérience dans L'Amour est dans le pré », il assume maintenant complètement sa sensibilité. Plus autonome, il ne prend plus ses repas chez ses parents et est prêt à accueillir une femme à qui il pourra donner tout l'amour qu'il a en lui. Crédit photo © Capture vidéo - M6.

3eassitante décor / graphiste. STORIA TELEVISION. juil. 2021. -. sept. 2021. 3 mois. Ville de Paris, Île-de-France, France. - Assister le chef décorateur dans la conception et dans la réalisation des décors de la série “I3P”, Jérémy Minui.

Addict aux séries sur les vampires et les zombies, il connaît tout sur vos stars préférées, avec une petite préférence pour ce qui se passe outre-Atlantique. S’il a le sang chaud des Espagnols, il garde tout de même son humour bien français et ne recule jamais devant un jeu de mot bien senti. Les vacances se poursuivent pour Tximista, qui profite de son passage en France pour assister au mariage de ses amis. Le fils de Bixente Lizarazu a sorti son plus beau costume pour l'occasion. S'il y en a un qui profite à fond de ses vacances, c'est bien Tximista Lizarazu ! Le fils de la légende de l'équipe de France ne vit plus en France depuis qu'il a déménagé à New York et chacun de ses retours est un petit évènement pour sa famille comme pour ses amis. Très proche de son père, les deux hommes se ressemblent énormément et aiment bien passer des moments, souvent très sportifs, ensemble. Il faut dire que le compagnon de Claire Keim est un mordu d'activité physique et il ne passe pas une journée sans faire un tour sur son vélo ou sur sa planche de surf. Vivant sur Paris à l'année afin de participer à l'émission Téléfoot pour laquelle il est consultant et commenter les matchs de l'équipe de France, Bixente Lizarazu passe la plupart de ses étés dans sa région natale, le Pays basque. C'est bien évidemment là-bas que Tximista a atterri lorsqu'il est revenu en France cet été, mais il est ensuite parti en Italie pour un magnifique séjour dans la région de Naples. L'occasion pour le jeune homme, qui semble très bien réussir en Amérique, de profiter des délices qu'offrent nos voisins en compagnie de ses meilleurs amis. Après cette belle escapade transalpine, le beau brun semble être rentré en France si l'on en croit sa dernière story sur Instagram. Très actif sur les réseaux sociaux, Tximista aime bien partager des moments de vie avec ses plus de 18 000 abonnés et il l'a encore fait hier. Sur la photo, on peut voir qu'il est en train d'assister à la cérémonie de mariage de deux amis à lui, Jeanne et Eliott. Tiré à quatre épingles, le demi-frère d'Uhaina fait visiblement partie des garçons d'honneur et le costume lui va à merveille. Dans un sublime décor qui niché dans les vignes, sans que l'on ne connaisse la localisation de l'endroit, Tximista a l'air comblé de pouvoir assister à ce moment si spécial dans une vie. Ce dernier ajoute une série d'emojis coeur rouge en haut de sa photo qui est à retrouver dans le diaporama. Les vacances se poursuivent à merveille pour Tximista, qui a pu assister au magnifique mariage de ses amis avant, probablement, de retourner à New York dans les prochains jours. Abonnez-vous à Purepeople sur facebook OuiSacha Altmann a surtout compris l’âme basque et qu’il présente un paysage, une falaise nue, la largeur d’un pré, le coin d’un pont ou la symphonie d'une rue tortueuse aux petites maisons chaudes et colorées, partout passe ce grand souffle ancestral créant l’ambiance et caractérisant avec netteté.

Pour ce nouvel épisode de l’Amour est dans le pré seconde chance du lundi 30 novembre, nous retrouverons deux anciens candidats venus retenter leur chance de trouver enfin l’amour de leur vie. Ce soir au programme, ce seront Jeanne, Philippe et Christophe que nous redécouvrirons. Une émission qu’il est possible de voir ou revoir en streaming sur le service de replay de la chaîne M6, le 6Play. Au programme ce 30 novembre dans L’amour est dans le pré seconde chance – Jeanne, 64 ans, éleveuse de chèvres et de vaches, mais également kinésithérapeute dans les Pyrénées-Atlantiques, – Philippe, 50 ans, viticulteur en Charente-Maritime, – Christophe, 47 ans, éleveur de vaches allaitantes dans le Limousin. Quelques jours seulement se sont écoulés depuis le speed-dating, et le temps est venu pour Jeanne, Philippe et Christophe de recevoir, pendant 6 jours, leurs prétendantes et prétendants. Ces derniers vont avoir le loisir de découvrir l’univers agricole de leurs hôtes avec tout ce que cela comporte… Réussiront-ils à trouver leurs marques dans le quotidien de nos célibataires. Jeanne, Philippe et Christophe continuent de découvrir chaque jour un peu plus leur invité/es. Jeanne, à la veille de la retraite, reconnaît s’être assouplie, même si elle conserve son caractère bien trempé et sa franchise légendaire. Quant à Christophe, dont la réussite professionnelle n’est plus à prouver, il ne lui manque qu’une compagne pour enfin être comblé. Philippe avait marqué la saison 8 par ses valeurs humanistes et progressistes». Toujours aussi joyeux, ouvert et dynamique, il est plus que jamais motivé aujourd’hui à accueillir une femme qu’il pourra combler de tout son amour

Cettesemaine, les 16, 17 et 18 mars, venez découvrir tout le savoir-faire, l’innovation et la richesse culturelle du Pays basque : ses créateurs, entrepreneurs, artisans, professionnels du tourisme et de la culture, chefs, etc s’invitent à la

Synopsis Sybille, jeune cadre ambitieuse, croit avoir fait l'affaire du siècle en rachetant pour une bouchée de pain le petit magasin de Ferran Beitialarrangoïta. Or, elle apprend que ce dernier est sous curatelle. Elle doit donc négocier avec Ramuntxo, son neveu, pour obtenir la boutique, censée devenir un supermarché. Mais, Ramuntxo, chanteur à ses heures et basque jusqu'au bout des ongles, va lui mener la vie dure. Sybille, accompagné de son stagiaire, s'accroche. Il faut qu'elle réussisse sinon elle perdra son travail. Commence alors un jeu du chat et de la souris entre la citadine et l'amoureux de sa terre... Les films du même genre q Bien Le grand restaurant Jacques Besnard q Bien SuperGrave Greg Mottola p Bof Palais Royal ! Valérie Lemercier o Hélas Les méchants Mouloud Achour q Bien Sur la piste du Marsupilami Alain Chabat Voir les films Résumé du casting Réalisateur Ludovic Bernard Acteurs Elodie Fontan Florent Peyre Daniel Prévost Ludovic Berthillot Barbara Cabrita Nicolas Bridet Arièle Semenoff Ilona Bachelier Éric Naggar Véronique Royer Petit Charles Iturria Jeanne Sibylle Garnier Ramuntxo Beitialarrangoïta Ferran Beitialarrangoïta Altzibar Aranxa Raphaël Moralès Jackie Moralès Mirentxu Olivier Huysmans la gendarmette François Berliet la voyante Regarder Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner

Coccinelleest le nom de scène de Jacqueline Charlotte Dufresnoy, née le 23 août 1931 à Paris 18 e et morte le 9 octobre 2006 à Marseille 5 e, artiste française, danseuse, chanteuse et actrice transgenre.. C'est l'une des premières femmes trans connues du grand public.. Née Jacques Charles Dufresnoy à Paris le 23 août 1931, elle grandit dans une famille aimante et qui

15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 1931 Lundi dernier, M6 nous a gâté...C'était un festival de trucs affreux merveilleux ... Bien sûr, on commence par Thierry le Normand... Thierry a une manière bien particulière de faire comprendre à sa prétendante favorite qu'il la porte dans son coeur.... il couche avec l'autre! "Une grosse bétise" qu'il dit le Thierry tout rougeot de honte ah, non, en fait il paraît que c'est toujours comme ça... à sa Annie qui fait une dépression nerveuse expresse face caméra... Le Thierry enfile alors à nouveau son plus beau bonnet jaune et part avec sa quequette qui colle encore au slip dans les champs avec Annie... A force de raconter des conneries, Annie finit par oublier le dérapage de la veille... et c'est parti pour se bisouiller.... Evidemment, après il faut annoncer à celle qui a fait la brouette normande toute la nuit avec le Thierry qu'en fait c'était juste pour se détendre la nouille et qu'en réalité il a surtout envie de faire sa vie avec Annie... Tout ça se fait en calèche... l'autre ne comprend pas bien ce qui lui arrive... Après, le Thierry en fait des caisses avec Annie pour se faire pardonner et l'autre prétendante qui marche encore comme un cow-boy rapport aux exploits de la veille reste... on ne sait jamais... il est changeant le Thierry! On a droit à une interminable séance au resto où Thierry et Annie parlent d'amour pendant que l'autre regarde le fond de son assiette en se repassant dans sa tête les détails de la soirée de la veille... ... Sinon, dans le style mélodrame d'autistes, on peut aller en Charente chez Michel-Edouard-pas-Leclerc MEPL... MEPL est drôlement coincé et surtout il ne sait comment s'y prendre avec les deux donzelles vue que "MEPL n'a jamais connu l'amour"... Ca c'est la phrase que Karine Lemarchand nous ressort à chaque fois pour te faire comprendre que c'est pas facile pour un puceau de 50 ans de séduire... Après une journée où on se fait bien chier avec eux, c'est parti pour le resto... Brigitte et Josiane boivent le coup de trop et c'est le drame... elles doivent avoir l'asticot en chou-fleur rapport à l'entrée au gingembre... elles commencent à ricaner et à demander avec le regard lubrique quel est le fantasme de MEPL... Comment dire... pour MEPL, imaginer faire l'amour en position du missionnaire dans le noir, il ne l'imagine même pas tellement ça lui parait hardcore... donc expliquer un fantasme aux filles... disons qu'il est très très TRES mal à l'aise... et les deux agitées du bocal ah, si, elles sont quand même chelous prennent ce silence pour un truc super insupportable... du coup, elles sortent du resto, commencent à réserver une chambre à l'hotel... MEPL se rattrape en expliquant à Josiane qu'il préfère Brigitte... bref... le fiasco dans toute sa splendeur... MEPL fait ouin ouin dans la voiture... pas de dépucelage en vue... il devrait juste prendre des conseils chez Thierry qui LUI, a réussi l'exploit de se taper ses deux prétendantes pendant le séjour... sans aucune facheries des prétendantes... En fait, quand on y pense, il est vachement fort ce Thierry... ... Sinon, chez Bertrand, on se tape l'insupportable Justine du soir au matin... On a droit à la traite des vaches où Justine se délècte du frottage de pies de vache... enfin à ce niveau là, c'est de la branlette bovine mais bref... Après, ils sortent dans une pizzeria glauque de campagne puis dans un cabaret glauque de Lyon... On sent bien que la Justine elle fait tout pour freiner mais le Bertrand il est bien parti... la chute va être rude... ... Sinon, chez pierre, on est rassuré Ca nique. Ca rigole, ça se bisouille, ça fait tourner les serviettes "avé les copaingues"... ça bouffe du confit de canard par paquet de 20... c'est le Sud-Ouest... on aime souvent au début... mais ça saoule vite.... En tout cas, c'est une affaire qui roule... ça nous change! ... J'allais presque oublié... Y'a Jeanne aussi... Ambiance Polident dans le Pays-Basque... Elle aussi elle nous les brise menu avec son Pays Basque, son fils au prénom imprononçable, ses spécialités chelous, ses outils de travail du XIIe siècle... Pfffffffffff......... Et puis ben on se demande bien pourquoi elle cherche l'amour... elle mène sa vie tambour battant et dès qu'un de ses prétendants veut l'aider, elle refuse et limite se vexe... Sinon, disons que c'est drôlement chiant, le couple à trois de petits vieux....

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jeanne l amour est dans le pré pays basque