Confiturede lait Je voulais essayer cette recette depuis un bon petit moment, mais en version classique avec ses deux heures et demie de cuisson. Aujourd'hui, par manque de temps surtout et aussi parce-que je suis tombée sur une boîte de lait concentré sucré dont la date de péremption était proche, je me suis amusée à confectionner la confiture de lait avec
Contenu en pleine largeur Drôle de nom pour une recette, j’en conviens ;- Je l’ai appelée comme ça parce que l’ouvre-boîte est le seul ustensile dont vous aurez besoin pour la réaliser =D Explications La confiture de lait est un mélange de lait et de sucre qui obtient cette coloration, cette texture et ce goût quand le sucre qu’il contient a suffisamment été cuit pour caraméliser et que l’eau contenue dans le lait s’est évaporée. Pour la réaliser, soit vous êtes patients et vous faites chauffer votre préparation dans une casserole pendant des heures en mélangeant régulièrement, soit vous allez au plus simple vous prenez un mélange déjà bien concentré le lait concentré sucré et vous le faites cuire directement dans sa boîte de conserve à température élevée et sous pression non, non pas besoin de matériel de professionnel abracadabrantesque juste d’une cocotte-minute. Mais rassurez-vous, on peut aussi très bien le faire de la même manière, sans cocotte et sans plus de manipulations. Ça prendra juste un peu plus de temps de cuisson. En résumé 1 boîte de lait concentré sucré en conserve + 1 cocotte-minute remplie d’eau + 1 ouvre-boîte = 1 délicieuse confiture de lait prête à être dégustée. Préparation 2 minutes ⌚ Repos environ 2 heures ⌛ Cuisson 40 minutes de cuisson à la cocotte-minute ou 2h30 dans l’eau bouillante. Difficulté ⋆ Ingrédient Une boîte de lait concentré sucré en conserve 400 g Préparation Déposer la boîte de conserve fermée dans une cocotte-minute. Recouvrir d’eau. Fermer le couvercle et mettre à chauffer à feu vif. Dès la rotation de la soupape, baisser le feu et laisser cuire 40 minutes ou 2h30 dans une casserole d’eau bouillante. Sortir la boîte de la cocotte et la laisser refroidir complètement avant de l’ouvrir à l’aide d’un ouvre boîte bien sûr - Il n’y a point naturellement pour l’homme de médecin plus sûr que son propre appétit. » Jean-Jacques Rousseau Aller en haut
Cetteversion me plaît bien, la texture, le goût ressemble bien aux confitures du commerce, pour cette fois. Pour les autres versions, je les mettrai en ligne, quand j’aurai des recettes à base de confiture de lait ou pour napper mes crêpes, gaufres miam miam 😆 . Préparation simple, le temps de la cuisson semble un peu longue, mais ça en vaut la peine 😉 .
Nuage de lait, lait concentré non sucréLes plus récentsPratiqueIdéal lorsque l'on prend un petit caféCathy recommande ce verifiéAdopte pour le petit dejTrès bon produit je renouvelle sur ma prochaine commandeBhbh recommande ce verifiékusevicyvanPublié le 21/03/18OperculeDosettes parfaites pour ne pas avoir à ouvrir une bouteille complète juste pour agrémenter son thé. Par contre, opercule très difficile à ouvrir. Le mieux est de percé avec un recommande ce verifiébon produit, emballage correctje connais bien ce produit, il est buiviGigi77 recommande ce verifiéheidy13Publié le 24/04/17Dosettes pratiquesJe suis ravie et toujours ravie de ce produit. J'en suis très verifiéVoir plus d'avis clients 4

Commentest fabriqué le lait concentré sucré ? Pour le lait concentré sucré, le lait frais est pasteurisé à haute température et sucré avec du sirop de sucre. Il est ensuite concentré, refroidi et conditionné. Il n’est pas stérilisé car le sucre est un conservateur naturel. Comment conserver le lait concentré non sucré ? Le

Nos Produits Découvrez la liste de nos produits Les Indispensables, les "Agitateurs" de papilles, les "Douceurs" d'Aquitaine, les Exotiques et les Pâtes à tartiner. COMMANDER Produits sélectionnés localement Sans OGM, sans huile de palme Confiture extra avec forte teneur en fruitsLes Coffrets de Noël Pour les fêtes de fin d'année, offrez un gros câlin avec nos coffrets Deux pots de confitures au choix Poids 260g / pot Prix 18€50 Coffret duo pâtes à tartiner Deux pots de pâtes à tartiner au choix Poids 260g / pot Prix 23€ Deux pots une pâte à tartiner et une confiture au choix Poids 260g / pot Prix 20€50 Les Indispensables Myrtille Vanille de Madagascar Myrtille 62% – Vanille de Madagascar naturelle Bio <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Mûre 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Framboise 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% Framboise 41% – Fraise 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% Fraise 41% – Mirabelle 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Figue 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Figue noix AOP du Périgord Figue 62% – Noix AOP du Périgord <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Cassis 65% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Rhubarbe 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% Fraise 41% – Rhubarbe 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Poire 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Pomme Bio 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Poire Vanille de Madagascar Poire 62% – Vanille de Madagascar naturelle Bio <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Abricot 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Abricot 62% – Cardamome <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Abricot 62% – Romarin <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits Rouges Mûre – Groseille – Cassis – Framboise 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Les Agitateurs de Papilles Fruits 62% Clémentine 41% – Orange Bio 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Agrumes orange – pamplemousse – citron 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Les Exotiques Ananas 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% Ananas 41% – Framboise 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Fruits 62% Mangue 41% – Fruits de la passion 21% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Mangue Vanille de Madagascar Mangue 62% – Vanille de Madagascar naturelle Bio <1% – Citron Bio – Pectine de Fruit – Sucre 35% Poids 260g Prix 6€60 Les Pâtes à Tartiner Praliné Sucre – Noisette – Émulsifiant Lécithine de soja – Beurre de cacao – Fèves de cacao – Lait en poudre – Extrait naturel de vanille – Huile de noisette – Atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 7€80 Praliné Sucre – Amande – Noisette – Émulsifiant Lécithine de soja – Beurre de cacao – Fèves de cacao – Lait en poudre – Extrait naturel de vanille – Huile de noisette – Atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 7€80 Choco lait - Caramel beurre Salé de Guérande Chocolat au lait – Caramel 36% sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, fèves de cacao, lait concentré non sucré 28%, glucose 9%, beurre <1%, sel de Guérande <1% – Atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 7€80 Praliné amande 55% – Coco 12% – Beurre de cacao – Fèves de cacao – Lait en poudre – Extrait naturel de vanille – Huile de noisette/ou beurre clarifié – émulsifiant lécithine de soja atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 7€80 Pécan - Sirop d'érable caramélisé Praliné Pécan 55% – Sirop d’érable caramélisé 6% – Beurre de cacao – Fèves de cacao – Lait en poudre – Extrait naturel de vanille – Huile de noisette/ou beurre clarifié – émulsifiant lécithine de soja atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 9€20 Praliné Amande 50% ou 70% amandes – Café 2% – Beurre de cacao – Fèves de cacao – Lait en poudre – Extrait naturel de vanille – Huile de noisette/ou beurre clarifié – émulsifiant lécithine de soja atelier utilisant des fruits à coques, traces possibles protéines oeuf, soja et gluten Poids 200g Prix 7€80

1yaourt nature ou un sachet de ferment lactique; 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 ml) Confiture au choix; Préparation. Commencez par mélanger bien le lait et le lait concentré afin que ce dernier soit totalement dissous, (vous pouvez chauffer un peu pour faciliter le mélange). Puis, versez le yaourt nature dans un saladier
La reprise s’avère toujours un peu dure après 2 semaines de fêtes, d’agapes et de gourmandises. Si je reste dans la gourmandise, je fais dans le rapide et l’express avec la recette d’aujourd’hui. En effet, je vous propose une confiture de lait au chocolat. 2 ingrédients, 10 min de préparation et 30min de cuisson pendant lesquelles vous êtes libres de faire ce que vous voulez. Elle est pas belle, la vie ?!!! ». Résultat une confiture de lait des plus gourmandes et qui peut servir facilement de pâte à tartiner si vous aimez le Nutella. Il est important que le chocolat soit fort pour atténuer le goût sucré de la confiture de lait. Pensez à sortir votre confiture du frigo bien avant de la servir pour qu'elle devienne toute "moelleuse" et malléable. Je n'avais pas le temps d'attendre pour prendre les photos. Je l'ai servie avec des tranches de brioches toastées. Source Chocolat O chocolat. INGRÉDIENTS P/6 pers. 1 boite de 400 gr de lait concentré sucré 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao. PRÉPARATION Faites un petit trou sur le couvercle de la boite de lait concentré. Mettez la boite dans la cocotte-minute. Ajoutez de l'eau jusqu’à la moitié de la boite. Laissez cuire 30mn après la mise sous pression le sifflement de la cocotte. Sortez la confiture de la cocotte. Hachez fin le chocolat. Mélangez la confiture de lait chaude avec le le mélange dans des petits la confiture à température ambiante. Cette confiture peut s’utiliser comme une pâte à
Lameilleure recette de Confiture de lait au praliné maison! L'essayer, c'est l'adopter! 0.0/5 (0 votes), 1 Commentaires. Ingrédients: Ingrédients pour 1 pot : - 500 g de lait entier, - 175 g de sucre semoule, - 1 gousse de vanille - 1 La confiture de lait voici un pur délice atrocement facile à réaliser et qui va servir tous les jours, à toutes les occasions. J’en mets maintenant sur les tartines ou les muffins le matin, sur la brioche, les crêpes, la tarte aux pommes, la glace. Bref sur tout un tas de desserts, elle pourra trouver sa place. Ingrédients une boite de lait concentré sucré un peu de sel optionnel Remplir une casserole d’eau. Y plonger totalement la boîte de lait concentré. Elle doit être couverte et le rester tout le long de la cuisson sous peine de la voir exploser, ce serait dommage. Laisser bouillir pendant 1h45 tout dépend de votre goût et de la consistance que vous souhaitez obtenir, plus elle reste longtemps, plus elle sera dense et colorée, à voir de voir. Laisser refroidir totalement la boîte avant de l’ouvrir. Vous pouvez rajouter un peu de sel une fois refroidie, en la retravaillant avec une cuillère. Dégustez sur le support de votre choix. Ici avec une tarte aux pommes et une boule de glace, à la mode !! Navigation des articles

Savonà l’huile d’olive naturel : LAIT. fr. English ; Livraison dans toute la France à partir de 3,90 €, offerte dès 70 € Une question? Contactez-nous au 01 84 20 45 13. Menu. Panier 0. Connexion . Plus de produits. 0. 0 item(s)-Panier 0,00 € No products. To be determined Livraison . 0,00 € TVA. 0,00 € Total. Prices are tax included. Commander

Il y a environ 15 ans que j'ai découvert les astuces de cette boite de lait ,au départ je suivais avec sérieux les recettes,mais très vite,cela à été un jeux, Connaissez vous les trésors de ce lait que l'on peut accommoder,à toutes les sauces, ayez toujours une boite dans votre placard,elle est une mine de ressources rapides,et délicieuses. salé ou sucré,vous pouvez variez à l'infini même avec des fonds de frigo je vous assure que c'est impossible de rater,et que tout le monde aime je vous donne la base 1bte de lait concentré,marque indifférente 3 ou 4 œufs un moule beurré ou des petits moules verrines cuisson four moyen environ 25 mn et de l'imagination..... exemple,la base + thon au naturel+muscade râpé,+ gruyère,sel poivre on peut ajouter des légumes, pas besoin de balance,thon et gruyère à votre convenance la base +tomates cerises,+gruyère,on peut mettre 1c à s de farine de maïs,pour l'eau des tomates une boite de macédoine de légumes + la base,+ 2c à s de farine+gruyère +herbes au choix ou épices super dans un moule long pensez au saumon fumé,jambon, lardons,légumes cuits..... vous pouvez varier à volonté,rapide et délicieux donner vos idées§ les recette sucrées,sont sur la même base mais avec 100gr de sucre en poudre exemple la base + 1 c à s farine +une boite de fruits au sirop égouttée, on peut faire un caramel dans le fond parfum au choix ,fleur d'oranger, pensez,cerises,pêches,ananas.... et celui que je préfère la base + 200 gr de noix de coco râpe et séché +1c à s de rhum et si vous voulez que ce soit joli ,versez du rhum chaud ,flambez en apportant sur votre table succé garanti voilà vous pouvez varier à l'infini, et si vous n'avez pas d'imagination alors allez sur le site de cette fameuse boite de lait plein de recettes vous y attendent
  • П γቆфոյа свеսዬኮ
  • Հ иሱаπሪրеዛ шоπэщоպел
1 Signaler. Réponse 4 / 8. christine. 13 oct. 2005 à 12:31. Je fais régulièrement cette confiture et ça marche. Mettre la boîte dans une cocotte minute remplie d'eau (jusqu'à la moitié de la boîte de lait concentré). Mettre à cuire 20 minutes à partir de
5 octobre 2007 5 05 /10 /octobre /2007 1740 Une technique pour faire de la confiture de lait ...très facilement ...Pour cela il vous faut une boîte de lait concentré sucré et une cocotte la boîte de lait concentré encore fermée dans la cocotte, mettre de l'eau à la cocotte. Compter une heure de cuisson une fois que la toupie le refroidissement de la boîte avant ouverture !! sous peine de brûlures Published by Isa - dans Desserts
Étapesà suivre: 1. Pour faire du lait concentré encore plus léger, utilisez du lait écrémé et non entier. N'oubliez que si vous n'avez pas de lait en poudre, vous pouvez le remplacer par 550 ml de lait écrémé et éliminer l'eau
Ilremplace facilement le lait frais et la crème liquide dans vos recettes salées et sucrées comme les quiches, les tartes, les veloutés, les cakes et les yaourts. Léger et onctueux, le lait concentré non sucré apporte un moelleux incomparable aux recettes et se conserve plusieurs mois ce qui en fait un allié culinaire de taille !
xlXm.
  • d3etmu3xpj.pages.dev/622
  • d3etmu3xpj.pages.dev/436
  • d3etmu3xpj.pages.dev/258
  • d3etmu3xpj.pages.dev/376
  • d3etmu3xpj.pages.dev/338
  • d3etmu3xpj.pages.dev/432
  • d3etmu3xpj.pages.dev/796
  • d3etmu3xpj.pages.dev/424
  • d3etmu3xpj.pages.dev/730
  • d3etmu3xpj.pages.dev/615
  • d3etmu3xpj.pages.dev/941
  • d3etmu3xpj.pages.dev/96
  • d3etmu3xpj.pages.dev/749
  • d3etmu3xpj.pages.dev/72
  • d3etmu3xpj.pages.dev/412
  • confiture de lait avec du lait concentré non sucré