Copeaux/ Morceaux de bois / Charbon (selon le barbecue que vous utilisez) Pommier, érable, chêne ou Pecan selon votre goût. Recette. Préchauffer le fumoir à 225 F. Frotter généreusement le cochon avec un mélange d’épices 50% Kansas, 25% Explorateur et 25% Argentina. Mettre le cochon à l’intérieur du fumoir. La réalisation de cette recette nécessite 3 heures Il y a un petit moment que nous ne vous avons pas présenté une pièce de viande toute simple préparée à basse température sous vide avec juste un peu d’huile d’olive pour sublimer son goût. Eh bien voici une recette très simple à mettre en place une pièce à fondue, un peu d’huile et quelques heures de cuisson feront l’affaire. Nous avons cuit notre bloc de viande sous vide pendant 3 heures à une température de 56 °C, afin d’obtenir une texture tendre et saignante, mais vous pouvez également opter pour d’autres températures de cuisson, selon votre goût. Il est également possible de réaliser cette cuisson basse température dans un four traditionnel, sans sac de cuisson sous vide pour cela nous vous conseillons de saisir votre viande avant la cuisson au four à l’aide d’une poêle et d’un peu d’huile afin de créer une couche isolante sur toute la surface. Ainsi, lors de la cuisson au four à 56 °C ou 60°C si votre four n’est pas réglable au degrés près la viande gardera toute sa jutosité. Pour savoir si votre viande à atteint la bonne température à cœur, utilisez une sonde thermique que vous que vous piquerez en profondeur pour savoir quand arrêter la cuisson. Une fois la cuisson terminée, laissez votre pièce de viande à l’intérieur du four éteint, la porte entrouverte, pendant 30 minutes, afin que celle-ci ce détende avant d’être servie. Bon appétit ! Ingrédients300 g * de pièce à fondue de bœuf20 g * d'huile d'olive fruité noirMatérielSystème de cuisson sous vide ou four Préparer un bain mariePréparer un bain marie à 56 ° la pièce à fondue300 g de pièce à fondue de bœuf20 g d'huile d'olive fruité noirÀ l'aide d'un pinceau badigeonner toute la surface de la pièce à fondue avec l'huile d'olive fruité sous videDéposer le bloc de viande dans un sac pour la cuisson sous le vide et à cuire le morceau de fondue mis sous vide au bain marie à 56 ° C pendant 3 le sac contenant la viande du bain marie après cuisson et immerger 3 minutes dans de l'eau Mettre la viande toujours dans son sac sous vide au bain marie à réchauffer à 55 °C pendant 1 la viandeSortir la viande du sac sous vide et l'éponger afin de faciliter sa coloration à la une poêle verser 1 cm d'huile neutre et faire l'huile fume saisir rapidement la viande sur toutes les Découper en portions et servir immédatement avec l'accompagnement de votre choix. Vous souhaitez nous soutenir ? Faites-le avec un tip sur notre page Tipeee ! Chaque euro collecté nous permettra d'améliorer nos recherches, nos articles, nos vidéos, nos vies...Alors pensez-y ! Je tip Prochaine recette Sauté de veau au chorizo sous vide Une recette de veau sympa qui change de la traditionnelle banquette. Abonnez-vous ! Pour recevoir tous les lundis un condensé de nos saveurs directement dans votre boite email c'est ici ! Mentions légales Le site appartient à Cédric Tomasini à titre personnel. 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10 Faux-filet : un morceau tendre et savoureux. 11- Filet : Le morceau le plus tendre du boeuf pour les tournedos, chateaubriand et rosbif. 12- Rumsteck : une viande maigre, tendre et savoureuse
Il y a des recettes qui demandent quelquefois beaucoup de temps de cuisson mais une fois faites, elles sont si excellentes que cela nous vaut le temps consacré en cuisine. Pour moi, c’est le cas de la viande mijotée. De plus, l’un des avantages avec ce type de recette, c’est que nous pouvons presque l’oublier dans la cocotte puisque la cuisson est lente et vaquer à d’autres occupations. Autre avantage, une fois la viande prête, nous pouvons la garder au frais pendant quelques jours et la décliner en plusieurs autres recettes cette fois-ci très rapides à réaliser puisque l’essentiel est fait. C’est le cas ici avec notre boeuf effiloché que nous avons décliné en 3 recettes express. 600 g de paleron1 oignon5 gousses d’ail1 cuillère à café de poivre1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sel au céleri 1 cuillère à café de paprika doux1 cuillère à soupe de cumin1 cuillère à soupe d’oignon en poudre1 cube de bouillon de volaille1 pincée de piment de Cayenne2 cuillères à soupe de miel Éplucher et émincer l’oignon en tout petit dés. Éplucher et écraser les gousses d’ail et faire revenir le tout dans un fond d’huile d’olive. Une fois que les dés d’oignon ont bien doré, les retirer de la cocotte. A feu vif, saisir la viande entièrene surtout pas la couper dans la cocotte en retournant de temps en temps. Rajouter toutes les épices et condiments cités dans les ingrédients sur la viande en prenant soin de bien les répartir sur toute la viande. Ajouter ensuite les oignons. Laisser 5 mns pour caraméliser les sucs. Préparer un bouillon en trempant le cube de bouillon de volaille dans de l’eau chaude. Au bout des 5 mns, rajouter le bouillon. Il doit couvrir 1/3 de la viande. Couvrir la cocotte d’un papier cuisson. Au-dessus rajouter du papier aluminium puis fermer hermétiquement. Il ne doit y avoir aucune ouverture. Si tu as des doutes,n’ hésite pas à utiliser un morceau de tissu très long pour couvrir les rebords du couvercle. Baisser le feu. Laisser mijoter 4 à 5 heures. NB au bout de 3heures, vérifier la cuisson chaque 1h et rajouter de l’eau si nécessaire. Profites-en pour arroser la viande du succulent jus qui se forme. Pour savoir si la viande est cuite comme il faut. Prendre une fourchette et vérifier si la viande s’effiloche sans gros effort. Si c’est toujours dur, laisser cuire sinon c’est prêt ! 🙂 S’il reste un fond de jus de cuisson, ne le jette surtout pas. Mélange le au bœuf effiloché pour encore plus de goût. Et voilà le bœuf effiloché est prêt. Découvre maintenant trois idées de recettes rapides à faire avec ce boeuf parfaitement tendre. de bœuf effiloché Ingrédients pour 2 parmentiers du boeuf effiloché environ 100 g1 patate douce blanche1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 noix de beurre1 pincée de muscadesel poivre Préparation Couper la patate douce en gros morceaux de taille égale et les faire bouillir jusqu’à ce qu’ils soient très bien cuits. Les égoutter. Puis, écraser les morceaux de patate douce à l’aide d’une fourchette et mélanger énergiquement de manière à obtenir une purée homogène. Ajouter du sel, du poivre, de la muscade râpée, une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et une noix de beurre. Bien mélanger. A l’aide d’un emporte-pièce, tasser du bœuf effiloché au milieu de l’assiette. Rajouter dessus la purée de patate douce et bien l’étaler. A servir avec une salade de tomates par exemple et du vinaigre balsamique. 2. Burger de bœuf effiloché Ingrédients pour 2 burgers Bœuf effiloché environ 150g2 pains burgerDeux fromages en tranche ou du fromage râpé 50 gUn demi-oignon2 piments jalapenos25 g de beurreQuelques feuilles de salade1 cuillère à café de Ketchup1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha Préparation Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Couper également les piments jalapenos en rondelle. Chauffer une poêle, y ajouter une grosse noix de beurre et déposer chaque face du pain burger. Laisser environ 2mns, les faces doivent être croustillantes. Ensuite, mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de sauce Sriracha ou sauce piquante et une cuillère à café de ketchup dans un petit bol. Tartiner les faces des pains burgers de cette sauce. Sur une face, disposer des feuilles de salade au choix et les rondelles d’oignon. Faire chauffer le boeuf effiloché. Une fois bien chaud, mélanger avec du fromage râpé puis déposer sur le pain burger. Si tu as plutôt opté pour une tranche de fromage, commencer par déposer le boeuf effiloché encore chaud sur le pain puis rajouter aussitôt la tranche de fromage au-dessus pour que le fromage soit fondant. Terminer par les piments jalapenos coupés en rondelles puis fermer le pain burger avec l’autre face. Servir aussitôt. nb pour plus de gourmandises, n’hésite pas à ajouter quelques chips grossièrement écrasés, c’est un délice 3. Tortillas à la mexicaine Ingrédients pour 2 tortillas Bœuf effiloché environ 150g2 tortillas si tu les préférés fait-maison, ma recette est disponible sur ma page Instagram 😉 1 demi-oignon rouge1 tomate fraîche40 g de haricots rouges en potune noix de beurredu feta optionnel2 cuillères à soupe de yaourt nature ou à la grecquele jus d’un demi-citron1 gousse d’ail écrasée1 pincée de piment de Cayenneselpoivre Préparation Couper les tomates en petits dés puis les arroser d’un filet d’huile d’olive. Réserver Eplucher l’oignon rouge et le couper également en petits dés. Egoutter les haricots rouge et les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre pendant 2 à 3 mns puisqu’ils sont déjà cuits. Enfin pour la sauce au yaourt, mélanger le yaourt avec le jus d’un demi-citron et l’ail écrasé. Assaisonner avec du sel et du poivre. Pour façonner vos tortillas, disposer dessus une cuillère à soupe de sauce au yaourt puis ajouter du boeuf effiloché, les tomates et les oignons en dés. Disposer au-dessus quelques haricots rouges et enfin parsermer de feta et de coriandre finement ciselé. Rouler la tortilla avant d’en faire une bonne bouchée !

Maispar la suite, j’ai du rapporter mon souper au lendemain. Ce qui veut dire que que mes contre-filets on mariné 48 heures au frigo. j’ai laissé reposer mes contre-filets 1 heure à température de la pièce avant de les cuire sur le BBQ tel quel sans aucun autre épice. Je dois préciser que j’ai doublé la recette pour 4 contre-filets.

Le bœuf, vous pensez connaître, les classiques se multiplient et l’animal squatte l’assiette. Mais quand le bovin prend la tangente, la recette change de saveurs ! Plus question de dérouler encore et toujours les mêmes ficelles, le Strogonoff, vous en avez soupé. Vous rêvez d’osé, de coloré, de sucré-salé et de petits plats bovins à décoller les papilles ? Parfait timing, cette fois c’est décidé, le bœuf prend des couleurs et la viande joue les rebelles ! Le Bos Taurus, de son doux nom, nourrit l’humanité depuis des générations. Raison de plus pour la transformer, mais attention, pas question de lésiner sur la qualité… choisissez votre viande fraîche, brillante et d’un beau rouge soutenu. Pas de panique, la couleur s’adapte à la cuisson ! Conservez-la dans son emballage d’origine avant de la cuisiner, dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Et pas plus de deux à quatre jours pour un morceau entier, douze heures pour un steak haché ! Vouloir changer, c’est bien, savoir comment, c’est mieux. Et pour bien commencer, révolutionnez les classiques ! Les brochettes se pimentent au poivre vert et se flambent au cognac, les boulettes se parfument à l’orange et se roulent dans la menthe. Le mijoté joue les créoles en cari de bœuf au safran, et le ragoût vire au jaune soleil en curry de bœuf aux pommes de terre, annonçant le sandwich fondant bœuf et raclette, ou la soupe de bœuf curry, gingembre et coriandre ! Le plan B ? Faites vos valises et embarquez pour un tour du bœuf ! Au Japon, le bœuf est sauté à la sauce soja ; en Corée, sauté simplement ou mélangé en nouilles et légumes. En Thaïlande, il est pimenté en salade, au Brésil, farci en chaussons, et pour les scandinaves, cuisiné en kallops, un ragoût de bœuf. Quant aux saveurs orientales, elles déclinent les samoussas de bœuf et le tajine de bœuf aux pois chiches… bien loin de la tourte coquillettes, bœuf et tomates de chez nous ! 3 Après 3 heures, rincer et éponger les morceaux de boeuf. 4. Faire fondre le suif ou le lard dans une très grande casserole, puis ajouter les morceaux de poitrine de boeuf. Laisser cuire à bas feu (environ 275F-300F ou 135C - 150C) pour environ 6 heures ou jusqu'à ce que la viande se défasse à la fourchette. 5.
ETAPE 1 Tailler de fines tranches de pain puis les poêler à l'huile d'olive pour les colorer ou les cuire entre 2 plaques de four à 200 °C pendant 15 min. Assaisonner et réserver. ETAPE 2 Mettre le beurre à fondre dans un récipient puis le laisser décanter. Éplucher les échalotes et les couper en petits dés après les avoir coupées en 2. Effeuiller les herbes, puis lier ensemble les tiges avec une ficelle de cuisine. Les hacher finement à l'aide d'un grand couteau. Concasser les grains de poivre. ETAPE 3 Dans une casserole, cuire la réduction le vinaigre, le vin blanc, les échalotes, le poivre, les tiges et la moitié des herbes hachées. Porter à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir l'équivalent de 4 cuillères à soupe de liquide. ETAPE 4 Clarifier le beurre enlever l'écume sur le beurre, puis continuer en conservant la matière grasse et en laissant le bas-beurre. ETAPE 5 Une fois la réduction obtenue, laisser refroidir le récipient et ôter les tiges. Ajouter les jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Fouetter énergiquement à feu doux et cuire doucement le sabayon on doit toujours pouvoir toucher les bords sans se brûler qui doit être mousseux, onctueux et aérien. Hors du feu, saler le sabayon et ajouter progressivement le beurre chaud sans cesser de remuer. Selon les goûts, passer ensuite la sauce au chinois fin ou la laisser en l'état. Ajouter le reste des herbes fraîches et conserver au chaud au bain-marie jusqu'à utilisation. ETAPE 6 Détailler la viande en fines tranches et la saisir dans une poêle ou une plancha fumante. L'assaisonner de sel et de poivre mignonnette, puis déposer chaque tranche sur une tranche de pain croustillante et la napper d'une cuillerée de sauce béarnaise. Déguster aussitôt.
Préchaufferle four à 190 °C (375 °F). Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Faire saisir les biftecks de bavette en de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien colorée. Transférer la viande dans un plat allant au four, saler et poivrer généreusement et Recette pour 6 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 4 heures 30 minutes Ingrédients 1,5kg de bœuf à braiser macreuse, paleron ou gîte à la noix, ficelé mais non bardé1,5kg de carottes150g de couenne fraîche dégraissée2 gousses d'ail1 brin de thym1 feuille de laurier2 clous de girofle4 pincées de noix muscade râpée9 jeunes feuilles de céleri2 cs à soupe de cognac3 cs à soupe d'huile1,5 c à soupe de jus de citronSel, poivre Préparation de la recette Peler les carottes, les laver et les couper en rondelles de 0,5 la couenne en rectangles de 1,5 sur 3 centimètres et les plonger 2 minutes dans l'eau en ébullition; les des deux tiers de couenne le fond d'une cocotte en grès ou en fonte d'une contenance de 4 les gousses d'ail et les couper en 4 en les débarrassant de leur germe. Allumer le four thermostat chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive de 28 centimètres; y jeter les carottes, l'ail, le thym, le laurier, les clous de dorer les carottes jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement, à feu plutôt vif, 7 à 8 minutes environ. Les poudrer de sel et de noix muscade, les retirer de la sauteuse à l'aide d'une écumoire et les réserver, avec leurs aromates, dans une l'huile de cuisson des carottes, faire dorer la viande sur toutes ses faces pendant 5 minutes en la salant et en la poivrant. L'arroser de cognac et le laisser s' la viande dans la cocotte et l'entourer des carottes et des aromates; glisser les feuilles de céleri sous les sur la viande la couenne restante. Recouvrir la cocotte d'un papier sulfurisé huilé; poser le couvercle dessus et mettre la cocotte au cuire 4 heures, au bout desquelles les dents d'une fourchette doivent pénétrer facilement la viande; les carottes doivent être confites; la couenne doit être fondante. Si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de 30 à 40 la viande en tranches, entourées de carottes et de couenne et légèrement citronnées. Poivrer au moment de déguster.
Taillezles champignons en 4, et les oignons en 2, nappez-la plancha de votre brasero OYAT d’un filet d’huile d’olive, et grillez vos légumes . Enfin, assaisonnez de sel votre pièce de bœuf, et saisissez-la sur la plaque de votre brasero OYAT, pour obtenir une belle coloration. Pour lui apportez ce délicieux goût de feu de bois
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Préchaufferle four à 160 °C (325 °F). Dans une grande casserole à fond épais ou dans une cocotte en fonte émaillée, faire chauffer l’huile et le beurre à feu moyen-élevé. Assaisonner la palette de bœuf, puis la saisir à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée en prenant soin de l’arroser avec le beurre afin d

Accueil / Plat principal / Viande / Viande rôtie / Pièce de boeuf Recettes pièce de boeuf Plat principal sponsorisé La côte de bœuf au four facile et cuite à la perfection / 5 sur 25 avis 2h40 Plat principal Steak tartare / 5 sur 131 avis 20 min Conseil Boeuf quel morceau choisir ? / 5 sur 20 avis Plat principal Steak de thon poêlé / 5 sur 6 avis 17 min Plat principal Tournedos Rossini / 5 sur 55 avis 35 min Plat principal Steak végétal aux céréales et légumes 5 / 5 sur 20 avis 1h05 Plat principal bavette à l'échalote sauce vin rouge / 5 sur 25 avis 35 min Plat principal Steak à cheval amelioré 4 / 5 sur 1 avis 40 min Plat principal Pizza steak haché 5 / 5 sur 2 avis 30 min Plat principal Steak haché de veau épicé / 5 sur 4 avis 52 min Plat principal Steak sauce moutarde et oignons / 5 sur 63 avis 20 min Plat principal Steak haché au four, oignon, tomate et emmental 4 / 5 sur 3 avis 22 min Plat principal Steak de Soja simple et savoureux / 5 sur 2 avis 27 min Plat principal Bavette cuite au four et aux oignons 5 / 5 sur 1 avis 35 min Plat principal Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde / 5 sur 23 avis 40 min Plat principal Steak au poivre flambé au cognac / 5 sur 4 avis 25 min Plat principal Tournedos Rossini sauce porto 5 / 5 sur 5 avis 1h40 Plat principal Steak hachés façon Max / 5 sur 5 avis 30 min Plat principal Steak de poulet pané / 5 sur 3 avis 20 min Plat principal Magic Wrap au steak et aux fromages 0 / 5 sur 0 avis 25 min Plat principal Steak de requin à la sauce au curry / 5 sur 26 avis 40 min Plat principal Steak au roquefort / 5 sur 14 avis 20 min Plat principal Tournedos façon rossini 5 / 5 sur 7 avis 25 min Plat principal steack aux échalotes / 5 sur 4 avis 20 min Plat principal Steak de marlin en papillote 3 / 5 sur 1 avis 40 min Plat principal Bifteck a la créole / 5 sur 5 avis 25 min Plat principal Steak haché aux épices / 5 sur 2 avis 30 min Plat principal Pavé de bœuf à la sauce échalotes et vinaigre balsamique 0 / 5 sur 0 avis 35 min Plat principal Steak de pois chiche / 5 sur 8 avis 25 min Plat principal steak au bresse bleu / 5 sur 3 avis 4 min 1234 Ajouter à mes carnets la recette Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets
\n \n recette avec pièce à fondue de boeuf
Maisavec des qualités gustatives proche du filet vous pouvez tout à fait à adopter une autre méthode de cuisson pour votre pièce à fondue généralement calibrée autour de 400
Brochettes de bœuf mariné à l’orientale Pour cette recette de brochettes de bœuf à l’orientale, j’ai utilisé de la poire de bœuf. Connaissez-vous ce morceau ? Il est vraiment à découvrir. Il doit son nom à son apparence en forme de poire captainObvious, et se situe dans l’arrière-train de l’animal. Il est très tendre et la viande est particulièrement fine et fondante. C’est un morceau que l’on utilise pour la réalisation des fondues ou encore des brochettes comme ici. La poire fait partie, comme l’araignée ou le merlan, des morceaux dits du boucher ». Ceux qu’il se gardait pour lui 😀 . La poire peut aussi se cuire comme un steak. C’est vraiment excellent. Cette pièce n’est pas toujours facile à trouver. La mienne, pour cette collaboration, vient du site Comme à la Boucherie. Il s’agit d’un établissement familial basé au cœur du Marché International de Rungis. Ils ont un vrai savoir-faire et une expertise artisanale depuis 3 générations. La viande, très qualitative, m’est arrivée emballée sous-vide via Chronofresh. Nous nous sommes régalés avec cette viande ultra tendre, aux saveurs orientales. Pour le mélange à chawarma, vous pouvez l’acheter tout fait ou utiliser du ras-el-hanout ou un mélange d’épices spécial tajine mais vous pouvez aussi le réaliser maison. Je vous mets la recette un peu plus bas. Nous nous sommes régalés avec cette recette. Je vous recommande, pour rester dans un esprit oriental d’accompagner de pommes de terre sautées, parfumées au zaatar, de taboulé, de pain pita et d’une sauce au tahiné tarator. La recette des brochettes de bœuf marinées à l’orientale Pour 6 personnes 2 poires de bœuf de 460 g chacune soit 920 g en tout 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 citron ou 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 bonne pincée de sel 2,5 cuillères à soupe de mélange d’épices à chawarma acheté ou maison => voir ci-dessous Mélange d’épices à chawarma 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de quatre-épices en poudre 1 cuillère à café d’ail semoule 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée d’origan 1 pincée de sel Pour la cuisson 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de fleur de sel 2 cuillères à soupe de persil plat ou de coriandre 12 piques à brochettes Préparation Si vous n’avez pas de mélange d’épices tout prêt, préparez le vôtre …. En mélangeant tous les ingrédients 😀 . Facile non ? Pour la marinade Coupez les poires de bœuf en cubes d’environ 2 cm de côté. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, le jus du demi-citron, le sel et les épices. Mélangez, versez dans un plat plat et couvrez d’un film plastique. Réservez au réfrigérateur pour au moins 2 heures et jusqu’à 1 nuit. Une fois la viande marinée, embrochez-les sur une pique à brochette. J’ai mis 5 morceaux par brochette. Ensuite pour la cuisson, vous pouvez utiliser le BBQ, la plancha ou encore à la poêle si vous n’avez rien de tout cela. Si vous utilisez le BBQ ou la plancha, huilez un peu les brochettes cuisson BBQ, la plancha cuisson .. plancha D ou sinon, versez l’huile d’olive dans la poêle, faites-la chauffer et saisissez-les les brochettes 2 minutes d’un côté et 1 minute de l’autre. Il n’y a pas besoin de le faire sur toutes les faces, cela cuit tout en même temps. Saupoudrez les brochettes de persil ou de coriandre, ajoutez une pincée de fleur de sel et dégustez ! Brochettes de bœuf façon chawarma Un régal ! Une recette crée en collaboration avec Comme A La Boucherie
Préparation Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, cuire les patates et le céleri-rave pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient très tendres. Égoutter et retourner dans la casserole. À feu moyen, ajouter le lait et le beurre et faire fondre en remuant. Saler et poivrer au goût.

Le top des recettes en vidéo christy28 Membre Hyper Génial Messages 949 Inscription 02 juil. 2005 [1712] Localisation 28 Contact Re Que faire avec un reste de viande à fondue ? Emincés de boeufs à ma façon Coupé des bifsteaks en lanières et les disposés dans un plats. Saupoudrer de Paprika Cannelle Gingembre Sel Poivre Puis arrosez le tout d'huile d'olive de citron Mélanger avec les doigts et direction le frigo! Faire cuire au wok, saisir! Bon appétit! 15 ans,11 ans, 6ans, 3 ans,2ans 9 ans, 4ans Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants christy28 Membre Hyper Génial Messages 949 Inscription 02 juil. 2005 [1712] Localisation 28 Contact Re que faire avec un reste de viande à fondue ? Messagepar christy28 » 19 août 2008 [0052] Coucou Tatie58 ! Tu peux le faire dans une sauteuse à feu vif! 15 ans,11 ans, 6ans, 3 ans,2ans 9 ans, 4ans Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants christy28 Membre Hyper Génial Messages 949 Inscription 02 juil. 2005 [1712] Localisation 28 Contact Re que faire avec un reste de viande à fondue ? Messagepar christy28 » 19 août 2008 [2107] 15 ans,11 ans, 6ans, 3 ans,2ans 9 ans, 4ans Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants Revenir vers Cuisine Que faire avec les restes... » Autres discussions Dernier message par lalitou 19 juin 2006 [1621] Dernier message par dilettante76 04 janv. 2010 [1829] Dernier message par angèle007 19 janv. 2012 [1752] Dernier message par zaza65 29 mars 2008 [1820]

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