Ingrédients 1 kg de tendron de veau. 1 kg de noix de veau ou 2 kg de sauté de veau 1/2 l de lait de coco 1 cà c de pâte à curry vert 500 g de racines de cerfeuil
3 morceaux de tendron de veau 2 morceaux d'épaule de veau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Peler et découper l’échalote finement. Peler et découper les carottes en 2Dans une casserole, mettre le beurre. Une fois fondu ajouter la farine, laisser cuire en mélangeant jusqu’à coloration. Ajouter le vin blanc, mélanger et laisser cuire à 3Ajouter le veau, les légumes, l'eau et quelques tiges du bouquet de coriandre. Saler et 4Laisser mijoter 2 heures à couvert à feu 5Séparer les légumes et la viande du jus de 6Dans un bol mélanger le lait de coco Real THAÏ et et le jaune d’ 7Verser ce mélange dans la casserole, mouiller avec le jus de cuisson filtré. Porter à ébullition en fouettant afin d’obtenir une sauce 8Ajouter les zestes du citron vert ainsi que 2 cuillères à soupe de jus de citron vert ou plus si vous préférez.Étape 9Ajouter la viande et les légumes, laisser mijoter quelques minutes. Servir avec quelques feuilles de de veau au lait de coco
Dansune assiette où vous aurez mis un peu de farine, de sel et de poivre, roulez toutes les faces des morceaux de viande. Étape 2 Faire blondir les oignons préalablement émincés dans une cocotte. Étape 3 Ajouter la viande dans la cocotte. Étape 4 Verser sur la viande 1/4 à 1/2 l de lait de noix de coco et la poignée de raisins de Smyrthe. Étape 5
1 h 55 min Facile 800 g de blanquette de veau l d'eau l de lait l de jus de pomme 2 pommes 50 g de poudre de coco 50 g de raisins secs blonds 40 g de beurre 20 g de maïzena 10 gousses de cardamome 2 oignons 2 c. à soupe de curry sel, poivre 1 Hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse contenant du beurre. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Ajoutez la viande coupée en morceaux. Mélangez pendant 2 min. 3 Ajoutez l'eau, le jus de pomme, le sel, le poivre et le curry. Laissez mijoter pendant 1 heure. 4 Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés et faites-les rissoler dans une poêle contenant le beurre. Réservez-les. 5 Portez à ébullition le lait avec la cardamome et la poudre de coco. 6 Éteignez le feu et laissez infuser. 7 Après une heure de cuisson de la viande. Ajoutez les raisins secs. 8 Prolongez la cuisson de 15 min. 9 Filtrez le lait aromatisé et ajoutez la maïzena afin de faire la liaison. 10 En fin de cuisson, ajoutez celle-ci à la viande. 11 Laissez épaissir et faites cuire 2 min sans cesser de tourner. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez du liquide au choix eau ou jus de pommes. 12 Puis ajoutez les pommes rissolées en mélangeant délicatement. Astuces Servez avec du riz basmati à la coriandre. Recettes similaires Haut de page
Lalliance parfaite de la dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales. Un plat réconfortant qui fait voyager les papilles. Ingrédients : Viande de volaille origine France 31%, lait de coco [extrait de noix de coco 60%, eau], eau, mélange de céréales 10% [Riz long étuvé (49%), flocon de soja (15%), blé dur précuit (14%), graine de soja toastée (7%
7heures : 250 ml (1 tasse de lait 9 heures : 60 ml (1/4 tasse) de céréales cuites 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) de fruits égouttés. 10 heures 30 : 1 tranche de pain grillé sec. 125 ml (1/2 tasse) de légumes écrasés. 10 ml (2 cuillères à thé) de beurre 250 ml (1 tasse) de lait 60 ml (1/4 tasse) de purée de fruits cuits ou de pouding. 15 heures : Pain grillé ou
4déc. 2019 - Découvrez la recette de Blanquette de veau au lait de coco, citronnelle, gingembre, curry vert, racines de cerfeuil et butternut avec Femme Actuelle Le MAG
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Blanquettede veau au coco et curry vert Blanquette de veau au lait de coco, riz blanc Blanquette de veau à l'ancienne Blanquette de veau, sauce moutarde Compotée de veau aux fines herbes Côtelettes de veau à la polenta Côtes de veau à l'oignon rouge Côtes de veau à la crème Escalopes de veau Holstein Escalopes de veau aux asperges
Blanquettede veau au lait de coco, citronnelle, gingembre, curry vert, racines de cerfeuil et butternut Mes favoris 5 /5 1 note Donner mon avis Facile 30 min 1 h
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blanquette de veau au lait de coco et curry
